Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Koneserzy słodkości dzielą się na dwie grupy – tych, którzy uwielbiają serniki pieczone oraz tych, którzy za kawałek pysznego sernika na zimno oddadzą wszystko. Pomarańczową Chmurkę dedykujemy tej drugiej grupie. Ciasto zrobisz w bardzo prosty sposób, a aromatyczny zapach świeżej pomarańczy wypełni całą kuchnię. Deser podawaj mocno schłodzony.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6381
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 748
4
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2155
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10475
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6381
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 748
4
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2155
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10475
40
REKLAMA
Ciasta
Pomarańczowa chmurka
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Baza:
- 300 g kruchych ciastek czekoladowych lub herbatników
- 1-2 łyżki kakao w proszku
- 90 g roztopionego masła (plus łyżka do foremki)
Masa serowa:
- 500 g dwukrotnie zmielonego białego sera lub twarogu z wiaderka
- 200 g serka mascarpone
- 150 g cukru pudru
- 300 ml śmietanki kremówki (30-36%)
- 1 łyżka otartej skórki z pomarańczy
- 1 łyżeczka żelatyny
Pomarańczowa galaretka:
- 400 ml soku z pomarańczy (świeżo wyciskanego lub z kartonu)
- 2 galaretki pomarańczowe
- ewentualnie 30 ml likieru pomarańczowego
Sposób przygotowania:
1
Pokrusz ciastka i wrzuć do strunowego woreczka, a następnie mocno zgnieć wałkiem do ciasta. Możesz zmielić herbatniki w malakserze lub młynku do kawy. Połącz pokruszone ciastka z kakao i rozpuszczonym masłem. Foremkę (25 × 25 cm) wysmaruj masłem i wyłóż mieszanką ciastek. Ugnieć spód, aby był równy i zwarty. Wstaw blaszkę do lodówki.
2
Rozpuść żelatynę w ok. 50-70 ml wrzątku i zostaw do ostygnięcia. Do miski włóż biały ser oraz mascarpone i zmiksuj. W oddzielnej misce ubij zimną śmietanę kremówkę i utrwal cukrem pudrem. Połącz ubitą śmietanę z masą serową, tężejącą żelatyną i skórką z pomarańczy. Wyłóż masę serową na ciasteczkowy spód, wyrównaj i włóż do lodówki.
3
W tym czasie przygotuj galaretkę. W garnku zagotuj sok pomarańczowy i likier (jeśli używasz), następnie wsyp galaretki i szybko wymieszaj, aby się rozpuściły. Zostaw do wystygnięcia. Po czym wylej tężejącą galaretkę na masę serową i ponownie wstaw do lodówki. Podawaj po co najmniej 2 godzinach, a najlepiej trzymaj w lodówce przez całą noc.