Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Efektowny mazurek o lekko egzotycznym cytrusowym smaku z pewnością wzbudzi podziw wśród rodziny! Przełamany delikatnym smakiem migdałów tworzy ciekawą, przepyszną kompozycję. Jego wygląd wzbudzi podziw do tego stopnia, że szkoda go będzie jeść, ale... napoczęty zniknie w mgnieniu oka! :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1332
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 39
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12190
15
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1332
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 39
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12190
15
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Pomarańczowy mazurek z migdałową nutką
Tinka87
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto: 350g mąki pszennej, 200g masła, Łyżka stołowa kwaśnej śmietany, 50 g cukru pudru, 2 żółtka
- Masa pomarańczowa: 4 pomarańcze, 1 cytryna, ok 300g cukru,
- Plastry pomarańczy: 2 pomarańcze, 1,5 szkl. wody, 1 szkl. cukru
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i dobrze wyrabiamy. Owijamy folią i chowamy do lodówki na ok. 60 minut. Następnie ciasto wałkujemy i rozkładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (rozmiar około 25x34cm). Ciasto nakłuwamy widelcem. Z dwóch pasków ciasta formujemy warkocz i ozdabiamy jego brzegi. Pieczemy w 200 stopniach przez około 15-20 minut.
2
Pomarańcze i cytrynę dokładnie myjemy. ścieramy na tarce z nich skórkę, (ale uwaga! tylko do białej warstwy - jest gorzka) białą warstwę odcinamy nożykiem. Rozdrabniamy cytrusy - kroimy na drobne kawałki i pozbywamy się pestek. Zasypujemy cukrem i gotujemy ok 40-50 min, od czasu do czasu mieszając, aż zrobi się gęsta konfitura. Pozostałe pomarańcze myjemy dokładnie i kroimy w cienkie plasterki - ok 5 mm. Do szerokiego garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier, doprowadzamy do zagotowania. Wrzucamy pokrojone plasterki. Gotujemy ok 1-1,5h. Kiedy pomarańcze zrobią się szkliste, a z wody zrobi się syrop wyjmujemy je z wody i osuszamy.
3
Na gotowe ciasto wylewamy naszą pomarańczową konfiturę. Zdobimy kandyzowanymi plastrami pomarańczy. Do dekoracji i smaku możemy posypać nasze ciasto płatkami migdałowymi. Smacznego!