Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
jedno z lepszych ciast jakie znam, zasługuje na to, żeby przypominać ten przepis, ciasto tylko z pozoru wydaje się trudne i czasochłonne,
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
REKLAMA
Ciasta
Porzeczkowiec
asia67
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ciasto:
- cukier 3/4 szkl
- olej 3/4 szkl
- woda 1/2 szkl
- kakao 3 łyżki
- jajka 5 szt
- cukier 1/2 szkl
- mąka pszenna 1 1/2 szkl
- soda i proszek do pieczenia po 1 łyżeczce
- masa serowa: ser biały mielony 50 dag
- masło lub margaryna 25 dag
- cukier 1/2 szkl
- masa śmietanowa: śmietana kremówka 1/2 l
- cukier puder 1-2 łyżki
- żelatyna 2 łyżeczki
- ponadto: dżem z czarnej porzeczki 2 słoiki
- czekolada kilka kostek
Sposób przygotowania:
1
1. na ciasto: do garnka wlej olej i wodę, dodaj cukier i kakao, zagotuj na małym ogniu, wystudź, 2. oddziel żółtka od białek, białka ubij na sztywno, dodaj pozostały cukier oraz żółtka, ubijaj chwilę, dodaj zimna polewę czekoladową oraz mąkę przesianą z proszkiem i sodą, ubijaj chwile na małych obrotach do wymieszania składników, przełóż na blachę, piec ok 40 min w 180 st, wystudzić, 3. masło utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce sera, utrzeć krem, 4. zimne ciasto przekroic na pół, podsmarowac dżemem z czarnej porzeczki, wyłożyć krem, przykryć drugą częścią ciasta, 5. zimną śmietanę ubić na sztywno dodać cukier oraz rozpuszczoną, zimną żelatynę, 6. wierzch ciasta posmarować pozostałym dżemem, wyłozyć masę śmietanową, posypać tartą czekoladą, wystudzić, samcznego