Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
mąż i córcie bardzo lubią to ciasto, jest takie kolorowe,lekkie i napawa optymizmem. taka nadzieja w pochmurne dni na promyk słońca :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Ciasta
powiew wiosny
eksperyment
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- forma na tradycyjną blaszkę 24x401
- biszkopt: 5 jaj 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
- łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli
- masa czerwona: 6-8 jabłek
- 1 szkl wody 2 galaretki truskawkowe
- krem: 3 budynie śmietankowe lub waniliowe +4 łyżki cukru
- 4,5 szkl wody (mleka)
- 1,5 margaryny lub masła ( jak kto lubi)
- 2 galaretki brzoskwiniowe lub cytrynowe
- 3 paczki herbatników
- 1 szklanka letniej kawy rozpuszczalnej
- puszka brzoskwiń
- sok z brzoskwiń + 3 galaretki brzoskwiniowe
- bita śmietana
Sposób przygotowania:
1
biszkopt: ubij białka na sztywno z solą, następnie dodaj cukier, kolejno dodaj po jednym żółtku i dalej miksuj, następnie budyń i proszek do pieczenia, a na koniec napowietrzoną mąkę i delikatnie wymieszaj. wylej do tradycyjnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. wyrównaj. piecz 30 min w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach. wystudż
2
masa czerwona: jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w średnią kostkę. do garnka włóż jabłka, zalej wodą i kilka minut podduszaj- tak żeby ze 45% rozpadło się. zdejmij z ognia wsyp galaretki truskawkowe i mieszaj do rozpuszczenia galaretek, wystudź. na pół tężejącą masę wyłóż na biszkopt. wygładź. odstaw do lodówki aż stężeje.
3
krem: budynie ugotuj na wodzie (opcjonalnie na mleku- ja gotuje na mleku ). do gorącego budyniu wsyp galaretki i dokładnie wymieszaj żeby galaretka się rozpuściła. ostudź. masło utrzyj na puch, następnie dodaj po łyżce zimnego budyniu i tak aż do końca. połowę kremu wyłóż na masę czerwoną, wyrównaj i ułóż herbatniki moczone w kawie rozpuszczalnej. na herbatniki wykładamy resztę masy. wyrównujemy.
4
na krem układamy pokrojone brzoskwinie, które zalewamy galaretką. galaretka: zlewamy sok z brzoskwini i dolewamy wody tak żeby było 5,5 - 6 szklanki płynu- gotujemy. do gorącej wody z sokiem wsypujemy galaretki brzoskwiniowe i mieszamy aż się rozpuści. studzimy. na pół tężejącą galaretkę wylewamy na brzoskwinie i odstawiamy do lodówki do stężenia. gotowe ciasto kroimy i dekorujemy bitą śmietaną. smacznego