Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piszę "prawdziwe włoskie", bo można u nas zjeść sporo różnych deserów o smaku tiramisu, jednak o oryginał trudno. Ponieważ dostałem (niezastąpiony Lidl!) oryginalne włoskie biszkopty, włoski serek mascarpone, to pokusiłem się o starcie z oryginałem. O ile pamiętam smak z Włoch - to się udało!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40695
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1083
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 263
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3424
13
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40695
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1083
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 263
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3424
13
6
REKLAMA
Ciasta
Prawdziwe włoskie tiramisu
Wiech_K
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ok. 200 g biszkoptów (takich trochę twardszych)
- 3 żółtka
- pół szklanki miałkiego cukru
- 200 ml śmietany kremowej 30 %
- ok. 20 dag serka mascarpone
- 3 - 4 łyżki kakao
- 300 - 400 ml mocnej kawy
- łyżka likieru kawowego (lub amaretto)
- 3 - 4 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1
Żółtka (były dosyć małe, więc dałem 4) utrzyj z cukrem na białą masę. Dodaj serek mascarpone i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.
2
Ubij schłodzoną śmietankę na sztywno, dodaj do masy serowej i również delikatnie wymieszaj. Zaparz mocną kawę i wystudź. Do wystudzonej dodaj likier i wymieszaj.
3
Na dno naczynia wyłóż odrobinę masy serowej. Jeżeli masz specjalne biszkopty do tiramisu - namocz je delikatnie w kawie i rozłóż na warstwie serka. Muszą być ułożone ściśle, możesz je połamać, żeby lepiej pasowały do naczynia. Jeżeli użyjesz zwykłych biszkoptów - ułóż je na serku i dopiero wtedy delikatnie skrop kawą z likierem. Biszkopty nie mogą być zbyt mokre, bo deser będzie płynny.
4
Ostatnią warstwą musi być serek. Włóż naczynie do lodówki na kilka godzin, aby deser dobrze się schłodził. Przed podaniem posyp obficie wierzch deseru kilkoma łyżkami kakao.
5
Podawaj w miseczkach lub w pucharkach.