Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to połączenie smaku gruszki z wnętrzem migdałowo - kokosowym przełamane nutą ostrości od chili i korzenności od cynamonu;) Przepis jest bardzo prosty:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kasztanek bez pieczenia
Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...
Odsłon: 2289
2
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 70
1
1
0
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 965
12
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kasztanek bez pieczenia
Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...
Odsłon: 2289
2
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 70
1
1
0
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 965
12
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Prosta i sezonowa tarta gruszka/migdał/kokos/cynamon/chili
turek
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto kruche:
- 310 g mąki krupczatki +30 g do podsypki
- 2 żółtka
- 100 g cukru pudru
- 200 g masła
- cukier z wanilią lub laska wanilii
- Krem migdałowo- kokosowy:
- 200 g masła
- 250 g cukru pudru
- 200 g migdałów
- 50 g wiórków kokosowych
- 50 g mąki pszennej
- 4 jajka L
- Na wierzch:
- 2 prawie dojrzałe gruszki
Sposób przygotowania:
1
Ciasto kruche: Mąkę posiekać z miękkim masłem do połączenia składników.
2
Następnie dodać pozostałe składniki ciasta kruchego i wyrabiać je rękami do momentu powstania jednolitej konsystencji.
3
Gotowe ciasto kruche zawinąć w folię i wstawić do schłodzenia do lodówki na około 25 minut.
4
Następnie blat podsypać mąką krupczatką i rozwałkować na nim ciasto na grubość ok. 0,5 cm i wielkość formy do tarty (o średnicy 25 cm). Wałkiem na wysmarowaną masłem formę przenieść i rozłożyć równomiernie ciasto. Następnie zrobić kilka nakłuć w spodzie, aby nie rósł podczas pieczenia. Pozostawić na chwilę.
5
Krem migdałowo kokosowy: Mąkę przesiać, a płatki migdałów zmiksować na drobną mączkę. Mączkę migdałową przesiać, dosypać do niej kokos, wymieszać.
6
Masło utrzeć z cukrem pudrem. Następnie wsypać do masła mączkę migdałową z kokosem i mąkę pszenną. Dokładnie zmiksować i stopniowo dodawać po jednym jajku. Krem przełożyć na spód tarty i równomiernie rozprowadzić. Gruszki obrać i usunąć gniazda nasienne. Przekroić na pół pionowo i ponacinać do 2/3 długości w plasterki. Połówki gruszek rozłożyć na powierzchni ciasta. Posypać z wierzchu szczyptą cynamonu i chili. Na gruszki nałożyć pozostałą warstwę ciasta kruchego.
7
Ciasto piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut.
8
Ciasto po upieczeniu pozostawić przy uchylonym piekarniku na około 5 minut. Po tym czasie wyciągnąć i pozostawić do wystudzenia. Ps: Tarta gruszkowa smakuje dobrze z sosem zabaione. Życzę smacznego:)