Smaker

Proste ciacho marchewkowo-bananowe

24.04.2016 Odsłon: 2025
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
annapiedziak
annapiedziak

Prawdziwie wiosenne, lekkie ciacho i pierwsza, młoda marchewka.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3028

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 742

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 180

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 913

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 624

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 262

15 min
2
Ciasta
Proste ciacho marchewkowo-bananowe
Autor:
annapiedziak
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto:
  • 1 i ½ szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • ¾ szklanki cukru
  • ¾ szklanki oleju
  • 3 jajka
  • 2 dojrzałe banany
  • 150g marchwi
  • 80g migdałów
  • odrobina masła do wysmarowania formy
  • lukier:
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • dodatkowo:
  • kilka migdałów do ozdoby wierzchu
Sposób przygotowania:
1

2

3

PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Kwadratową formę o wymiarach około 25x25cm lub tortownicę o średnicy 24cm smarujemy dokładnie masłem. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, a migdały grubo siekamy.

4

ROBIMY CIASTO Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiewamy. W dużej misce umieszczamy obrane banany i rozgniatamy je widelcem na papkę. Dodajemy do nich posiekane migdały, cukier, sól oraz jajka i miksujemy do uzyskania jednolitej, puszystej masy. Następnie stopniowo, w trzech partiach dosypujemy mąkę, za każdym razem rozmiksowując dokładnie. Na koniec cienką stróżką dolewamy olej i cały czas miksując, łączymy go z masą. Gdy ciasto stanie się jednolite, gęste i błyszczące odkładamy mikser i łapiemy w dłoń szpatułę lub drewnianą łychę. Do michy dorzucamy ostatni składnik - startą marchewkę i delikatnie mieszamy tak, by rozłożyć ją równomiernie w całej masie. Tak przygotowane ciasto przekładamy do przygotowanej formy, rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni i wyrównujemy wierzch.

5

PIECZEMY CIASTO Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 45-50 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od soczystości marchewki, a także wielkości i dojrzałości bananów, których użyliśmy. Najlepiej będzie, jeśli po 45 minutach przeprowadzimy „test suchego patyczka” – patyczek wbity w sam środek ciasta powinien być suchy i czysty. Upieczone ciasto zostawiamy na co najmniej godzinę do wystygnięcia w formie. Przed podaniem możemy oprószyć je cukrem pudrem lub polać cytrynowym lukrem, który przez swoją kwaskowatość i wyrazistość doskonale komponuje się ze słodkim, neutralnym smakiem ciasta.

6

ROBIMY CYTRYNOWY LUKIER Nic prostszego… cukier puder wsypujemy do miseczki, dodajemy do niego sok z cytryny i ucieramy łyżką do momentu, w którym oczom naszym ukaże się piękny, lejący, gładki lukier. Natychmiast polewamy nim ostudzone ciasto. Po całkowitym jego zastygnięciu i zesztywnieniu, możemy kroić i pałaszować ciasto. Ja dodatkowo wcisnęłam w jeszcze ciepły i lejący lukier kilka całych migdałów dla ozdoby.

7

8