Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowanie tego ciasta zajmuje dosłownie 10 minut. Właściwie to z podanego przepisu wychodzą dwa torciki. Robiłam je w dwóch małych formach o średnicy 15 cm. Torcik w smaku jest lekki cytrynowy i idealnie dopełniony jagodami i bitą śmietaną. Jest też dość sycący dzięki mące kokosowej. Ciasto to, nie dość, że jest bardzo smaczne jest również zdrowe i śmiało możemy je zjeść na śniadanie. Torcik podczas pieczenia nie urośnie za bardzo, dlatego idealnie nadaje się do foremek z wzorem na spodzie, z których ciasto wyjmujemy poprzez odwrócenie formy. Możemy je również zrobić w foremkach do muffinek :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Prosty cytrynowy torcik z jagodami paleo
Bibimini
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki: (na dwie formy o średnicy 15cm)
- Ciasto: 2/3 szklanki mąki kokosowej (przesianej)
- 5 jajek
- 1/3 szklanki mleka migdałowego lub kokosowego
- 1/4 szklanki surowego miodu
- ziarenka z połowy laski wanilii
- sok z dwóch cytryn
- 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli (można pominąć)
- 1/2 szklanki świeżych jagód
- 1-2 łyżki oleju kokosowego (do wysmarowania foremek)
- Dodatkowo: 1/2 puszki mleka schłodzonego kokosowego
- 1 łyżeczka syropu klonowego (opcjonalnie)
- jagody
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzewamy piekarnik do 175 stopni. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy do niej jajka i mleko i mieszamy, wystarczy łyżką. Następnie dodajemy miód, wanilię, sok i skórkę z cytryny, sodę i ewentualnie sól. Całość dokładnie mieszamy. Na koniec do ciasta dodajemy jagody i delikatnie mieszamy. Całość wylewamy do wysmarowanych olejem foremek. Pieczemy około 35-40 minut, aż ciasto się przyrumieni. Po upieczeniu zostawiamy w foremkach aż przestygnie.
2
Twardą część mleka kokosowego (śmietanę) ubijamy za pomocą trzepaczki. Możemy dodać do niej syropu klonowego. Gotową bitą śmietaną dekorujemy górę torcika. Wierzch posypujemy jagodami. Smacznego :)