Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem, który nadaje się do położenia wierzchniej warstwy na tort czyli otynkowania go. Jest prosty do wykonania, zawsze się udaje, jest stabilny, gęsty i smaczny. Można go zabarwiać na różne kolory, nadaje się doskonale jako podkład pod opłatki, również do ozdabiania babeczek czy przekładania wafelków.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2788
5
62
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2788
5
62
REKLAMA
Ciasta
Prosty niezawodny krem do tynkowania tortów
wałek
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 300 g masła
- 300 g mleka skondensowanego słodzonego
- barwnik spożywczy zielony(użyłyśmy barwnik żelowy)
Sposób przygotowania:
1
Masło i mleko skondensowane mają mieć temperaturę pokojową ( między 22-26 °C). Mleko należy zważyć!, jego proporcje do masła zawsze są 1:1. Przekładamy masło do misy miksera i ubijamy na puch, aż zbieleje. Im dłużej będziemy ubijać masło tym krem będzie bardziej puszysty i jasny. My ubijałyśmy masło 6-7 minut na najwyższych obrotach miksera. Wlewamy mleko skondensowane i cały czas ubijamy krótko, tylko do połączenia składników. Na koniec możemy krem przemieszać łopatką silikonową, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza i uzyskać gładki, aksamitny krem. Jeśli chcemy go zabarwić dodajemy odrobinę barwnika i bardzo dokładnie łączymy go z kremem mikserem lub łopatką silikonową, aby nie było smug.
2
Krem maślany z mlekiem skondensowanym jest gotowy!