Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piekłam już różne wersje,tego ciasta. To zrobiłam ,jako Mleczną Kanapkę, wyszło pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (23)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (23)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Rolada snickers
Rolada snickers to deser, który sprawdzi się zarówno na elegancką, rodzinną u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Fistaszki
- Rolady
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 79
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Rolada snickers
Rolada snickers to deser, który sprawdzi się zarówno na elegancką, rodzinną u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Fistaszki
- Rolady
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 79
4
2
2
REKLAMA
Ciasta
Puchowe ciasto Japońskie a'la Mleczna Kanapka
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO JAPOŃSKIE:
- -10 żółtek -100 g. cukru -1 cukier waniliowy
- -120 g. mleka -200 g. mąki -30 g. kakao
- -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -90 g. oleju
- -10 białek+szczypta soli -120 g. cukru
- -50 g. gorzkiej czekolady
- KREM MLECZNY:
- -250 g. serka mascarpone -250 g. serka śmietankowego
- -250 g. jogurtu greckiego -330 ml. śmietanki 30 %
- -1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego tj.ok.260 g
- -100 g. mleka w proszku -25 g.żelatyny -3/4 szklanki wody
- POLEWA:
- -100 g. polewy deserowej,gotowej -1 czubata łyżka nutelli
- ESY-FLORESY:
- -ok. 30 g. polewy białej,gotowej
Sposób przygotowania:
1
ciasto-Trzepaczką rozetrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, na puch. Przesiać tam mąkę z proszkiem i kakao. Mieszać dolewając mleko. Następnie dodać olej i wymieszać.
2
Białka ubić ze szczyptą soli, potem dodawanym po trochu cukrem. Ubite białka porcjami dodawać do ciasta kakaowego i delikatnie wmieszać łopatką.Na koniec dodać startą czekoladę na tarce jarzynowej i wymieszać.
3
Na blaszkę 22x36 wyłożoną papierem do pieczenia, wylać ciasto i wyrównać.
4
Nagrzać piekarnik do 150*C.i wstawić na spód naczynie z gorącą wodą. Piec ok.1 godz. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia.
5
Ciasto po upieczeniu, odwrócić na deskę i zdjąć papier i ostudzić. Zimne ciasto przekroić na dwa blaty.Spód ułożyć do tej samej blaszki, co się piekł.
6
krem- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego. Serki i jogurt trochę zmiksować, dolewając śmietanki a potem mleko skondensowane. Dodawać po trochu mleka w proszku i zmiksować. Na koniec dolewać letniej żelatyny i zmiksować ale nie długo bo krem zgęstnieje.Wyłożyć na placek w blaszce.
7
Przykryć drugą częścią ciasta i schłodzić z godzinę w lodówce.
8
polewa-Polewę przerzucić do garnka nad parą. Dodać nutellę i rozpuścić. Troszkę przestudzić i posmarować górę ciasta.
9
Białą polewę roztopić w/g wskazówek na opakowaniu. Minimalnie obciąć róg torebki i polać ciasto w esy-floresy. Ciasto schłodzić.