Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
kaszubska drożdżówka jest lekka, puchata, aromatyczna i smakuje sama lub z dżemem, masłem...........SMACZNEGO!!!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7643
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 74
1
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 93
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258213
4752
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7643
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 74
1
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 93
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1258213
4752
REKLAMA
Ciasta
pyszna kaszubska drożdżówka na żółtkach z rodzynkami...
danutamagda-slugocka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ZACZYN: drożdże świeże 10 dag
- mąka tortowa 2 łyżki
- cukier 1,5 łyżki
- mleko ciepłe 1/4 szklanki
- CIASTO: mąka tortowa 5 szklanek
- sól - szczypta
- żółtka 8 sztuk "L"
- margaryna 15 dag
- mleko 3/4 szklanki
- cukier 3/4 szklanki
- cukier wanilinowy 1 opakowanie
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- rodzynki 1 szklanka
- cukier puder - ile potrzeba
Sposób przygotowania:
1
drożdże świeże rozkruszyć w większej miseczce, dodać mąkę, cukier, letnie mleko i łyżeczką dobrze wymieszać, przykryć talerzykiem na 20 minut do podrośnięcia w ciepłym miejscu
2
mąkę tortową przesiać do misy robota, dodać szczyptę soli
3
wlać same żółtka o temperaturze pokojowej
4
dodać podrośnięty zaczyn i hakiem robota na małych obrotach łączyć składniki
5
margarynę stopić w garnuszku z cukrem, cukrem wanilinowym, następnie wlać zimne mleko i wystudzić jeszcze na letnie, za gorące zabije drożdże i nie będą rosły w cieście, w trakcie mieszania wlewać mleko z margaryną, wlać sok z cytryny, na większych obrotach hakiem wyrabiać ciasto z 6 minut
6
pod koniec wsypać sparzone i odsączone z wody rodzynki, wyrabiać jeszcze z 2 minuty, misę robota nakryć talerzem i w ciepłym miejscu zostawić na 40 minut do wyrośnięcia
7
ciasto wyjąć na deskę podsypaną mąką, krótko wyrobić, podzielić na dwie porcje
8
z każdej uformować płaski pasek, podzielić na paski i zapleść warkocz
9
położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować pędzelkiem roztrzepanym jajkiem
10
piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 25-30 minut, wystudzić przy uchylonych drzwiczkach
11
przed podaniem posypać cukrem pudrem