Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
kaszubska drożdżówka jest lekka, puchata, aromatyczna i smakuje sama lub z dżemem, masłem...........SMACZNEGO!!!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
22
7
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 23
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 183
0
Ostatnio komentowane przepisy
22
7
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 23
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 183
0
REKLAMA
Ciasta
pyszna kaszubska drożdżówka na żółtkach z rodzynkami...
danutamagda-slugocka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ZACZYN: drożdże świeże 10 dag
- mąka tortowa 2 łyżki
- cukier 1,5 łyżki
- mleko ciepłe 1/4 szklanki
- CIASTO: mąka tortowa 5 szklanek
- sól - szczypta
- żółtka 8 sztuk "L"
- margaryna 15 dag
- mleko 3/4 szklanki
- cukier 3/4 szklanki
- cukier wanilinowy 1 opakowanie
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- rodzynki 1 szklanka
- cukier puder - ile potrzeba
Sposób przygotowania:
1
drożdże świeże rozkruszyć w większej miseczce, dodać mąkę, cukier, letnie mleko i łyżeczką dobrze wymieszać, przykryć talerzykiem na 20 minut do podrośnięcia w ciepłym miejscu
2
mąkę tortową przesiać do misy robota, dodać szczyptę soli
3
wlać same żółtka o temperaturze pokojowej
4
dodać podrośnięty zaczyn i hakiem robota na małych obrotach łączyć składniki
5
margarynę stopić w garnuszku z cukrem, cukrem wanilinowym, następnie wlać zimne mleko i wystudzić jeszcze na letnie, za gorące zabije drożdże i nie będą rosły w cieście, w trakcie mieszania wlewać mleko z margaryną, wlać sok z cytryny, na większych obrotach hakiem wyrabiać ciasto z 6 minut
6
pod koniec wsypać sparzone i odsączone z wody rodzynki, wyrabiać jeszcze z 2 minuty, misę robota nakryć talerzem i w ciepłym miejscu zostawić na 40 minut do wyrośnięcia
7
ciasto wyjąć na deskę podsypaną mąką, krótko wyrobić, podzielić na dwie porcje
8
z każdej uformować płaski pasek, podzielić na paski i zapleść warkocz
9
położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować pędzelkiem roztrzepanym jajkiem
10
piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 25-30 minut, wystudzić przy uchylonych drzwiczkach
11
przed podaniem posypać cukrem pudrem