Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z niecierpliwością czekałam na to, aż w pobliskim warzywniaku pojawi się rabarbar. Miało być ciasto - drożdżowe. Ostatnie takie piekłam jeszcze na studiach. Chciałam, żeby było ono tak dobre, jak jednej z moich babć, która jest mistrzynią w ich pieczeniu. Udało się. W kuchni unosił się piękny zapach, a po skosztowaniu ciasta czuć było kwaśny smak rabarbaru połączony ze słodyczą lukru. Mniam :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3198
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27044
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3198
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27044
25
22
REKLAMA
Ciasta
Pyszne drożdżowe z rabarbarem
zmaminegozeszytu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1/4 kostki margaryny
- 11/2 łyżki cukru pudru (płaskie)
- 4 łyżki mąki
- 3 szkl. i 4 łyżki mąki
- 2 jajka
- 5 łyżek cukru
- 5 dkg drożdży
- 1 szkl. mleka
- 2 łyżki oleju
- 1/8 kostki margaryny
- 4 laski rabarbaru
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie kruszonki: Składniki (margarynę, cukier puder i mąkę) wrzucić do miseczki, ugniatać do momentu powstania grudek.
2
Wykonanie ciasta: Z mleka, drożdży, łyżki cukru i 4 łyżek mąki zrobić zaczyn, dobrze wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 30-40 minut. Mąkę, olej, jajka utarte z 4 łyżkami cukru i rozpuszczoną margarynę (musi być letnia) dodać do wrośniętego zaczynu. Ciasto dobrze wyrobić i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Poczekać 30 minut, aż troszkę podrośnie. Następnie ułożyć na nim obrany, umyty i pokrojony w półksiężyce rabarbar i posypać kruszonką. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przestudzić, polać lukrem.