Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To jest przepis na wyjątkowe rogaliki drożdżowe, które nie wymagają zaczynu ani okresu wyrastania. Drożdże się ściera na tarce albo przeciera przez sito i wszystko się razem miesza i zagniata. A po upieczeniu rogaliki zyskują z każdym dniem, można powiedzieć, że nabierają szlachetności (pod warunkiem, że nie zjemy ich od razu po upieczeniu, bo są tak dobre...)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16197
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4945
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16197
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4945
6
REKLAMA
Ciasta
Rogaliki drożdżowe babci Jasi
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- - 2,5 szklanki mąki pszennej
- - 250 g miękkiej margaryny (lub masła)
- - 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
- - 30 g drożdży świeżych
- - 1 paczka cukru waniliowego
- - 1 łyżka cukru
- - 300 g marmolady
- - 3 łyżeczki cukru pudru do posypania
- - 1 całe jajko
- - 1 żółtko
Sposób przygotowania:
1
Mąkę sypiemy na blat, dodajemy cukier, cukier waniliowy i sól, układamy kawałki miękkiej margaryny, gdzieś w środek wbijamy jedno całe jajko i żółtko, dodajemy 3 łyżki śmietany i na to wszystko drożdże przecieramy przez sito lub na tarce o drobnych oczkach. A następnie wszystko siekamy nożem do połączenia składników i zagniatamy ciasto, podsypując mąką, gdyby za bardzo się kleiło.
2
Wyrobione ciasto wkładamy do woreczka i chowamy do lodówki na 2 godziny.
3
Po dwóch godzinach wyjmujemy ciasto z lodówki i na dobrze omączonym blacie rozwałkowujemy ciasto na spory prostokąt, w miarę cienko. Następnie dzielimy je wzdłuż na cztery pasy, które potem dzielimy na małe trójkąty. Na szerszej części nakładamy łyżeczką marmoladę.
4
Zawijamy rogalik zaczynając od szerszej części, a boki zawijamy do środka. Staramy się by rogaliki były małe. W piecu urosną dwa razy.
5
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Rogaliki wkładamy do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom i pieczemy 15 minut z termoobiegiem. Rogalików nie trzeba pozostawiać do wyrastania ani niczym ich smarować przed pieczeniem.
6
Po upieczeniu, jeszcze gorące sypiemy cukrem pudrem. Są przepyszne. Ogromnie polecam. Smacznego :-) P.S. Podane proporcje wystarczają na dwie blachy.