Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada bezowa z mascarpone wygląda spektakularnie, jednak wbrew pozorom do jej zrobienia nie potrzeba wyjątkowych zdolności cukierniczych, ani nawet bardzo wymyślnych składników. Większość z nich masz już w kuchni lub znajdziesz je w pobliskim sklepiku osiedlowym. Gwarantujemy, że gdy postawisz ją na stole, usłyszysz same zachwyty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
65
Dania główne
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Łosoś
- Makrela
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 120
4
Napoje
Koktajl - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 283
21
Ciasta
Sernik na zimno z mango
Sernik na zimno z mango to lekki deser na lato, który przyjemnie orzeźwia i o...
Odsłon: 2112
6
Dania główne
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...
Odsłon: 428
6
Ostatnio komentowane przepisy
65
Dania główne
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Łosoś
- Makrela
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 120
4
Napoje
Koktajl - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 283
21
Ciasta
Sernik na zimno z mango
Sernik na zimno z mango to lekki deser na lato, który przyjemnie orzeźwia i o...
Odsłon: 2112
6
Dania główne
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...
Odsłon: 428
6
REKLAMA
Ciasta
Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 białek
- 280 g cukru białego
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 250 g mascarpone
- 20 g cukru pudru
- 100 g malin
- 100 g borówek
- odrobina soli
- cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania bezy. Białka umieść w wysokim naczyniu albo metalowej misce do miksera. Posól. Zacznij ubijać najpierw na małych obrotach, a potem na maksymalnych. Kiedy masa zrobi się gęsta, dodawaj partiami cukier. Miksuj tak długo, aż piana zrobi się sztywna i błyszcząca. Wyłącz mikser, wsyp mąkę ziemniaczaną, wmieszaj ją delikatnie łyżką.
2
Teraz przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozsmaruj białka na kształt prostokąta. Nie musi być to gruba warstwa, bo beza odrobinę podrośnie w piekarniku. Wstaw do nagrzanego piekarnika do 170 stopni Celsjusza z termoobiegiem, od razu zmniejsz temperaturę do 150 stopni, nie wyłączając termoobiegu. Piecz przez około 25-30 minut. Beza nie może się przypiekać, jeśli robi się brązowa, nie grzej jej dłużej.
3
Mascarpone połącz z cukrem pudrem i krótko zmiksuj. Owoce umyj i osusz.
4
Wyłóż wystudzony blat bezowy na stół razem z papierem do pieczenia. Rozsmaruj przygotowane mascarpone i owoce, w dowolnych odstępach. Zacznij od długiego boku i zawijaj ciasno bezę, trzymając papier do pieczenia po zewnętrznej stronie. Odłóż do lodówki do lekkiego schłodzenia na około 30 minut. Przed podaniem oprósz roladę cukrem pudrem.