Smaker
Wielkanoc na słodko

Rolada "Mleczna kanapka"

15.12.2016 Odsłon: 24097
5.0 (19 oceny)
Rolada "Mleczna kanapka"
30 min
5-6 os.
FoodSafari
FoodSafari

Ciasto biszkoptowe o smaku kakaowym, a w środku mleczny krem na bazie mleka skondensowanego i mleka w proszku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 966

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3720

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4362

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2062

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4148

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1289

30 min
2
Ciasta
Rolada "Mleczna kanapka"
Rolada "Mleczna kanapka"
Autor:
FoodSafari
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto: jajka 5 sztuk
  • cukier 100 g
  • mąka pszenna Typ 405 100 g
  • Kakao ciemne 3 łyżki
  • biały rum 50 ml
  • Miód płynny 3 łyżki
  • Kakao do podsypania
  • Krem: masło w temperaturze pokojowej 100 g
  • Mleko skondensowane niesłodzone 500 g
  • Mleko w proszku 400 g
  • Cukier puder pół szklanki
  • Miód płynny 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

KREM: Masło ucieramy z cukrem pudrem na puch. Ciągle ucierając cienkim strumieniem wlewamy mleko. Następnie wsypujemy mleko w proszku i miód. Ubijamy do momentu uzyskania kremowej konsystencji. Krem odstawiamy do lodówki na noc. Krem ponownie ubijamy po wyciągnięciu z lodówki, tak by nabrał konsystencji bitej śmietany.

2

CIASTO: Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Żółtka ucieramy z miodem, rumem i kakao. Białka ubijamy na sztywną pianę, którą usztywniamy cukrem. Silikonową łopatką delikatnie mieszamy pianę z masą żółtkową. Pianę posypujemy przesianą mąką i delikatnie wszystko mieszamy. Ciasto równomiernie rozprowadzamy na papierze. Pieczemy na środkowym poziomie piekarnika około 10 minut Gorący biszkopt wykładamy na ściereczkę lub papierowe ręczniki posypane kakao, delikatnie zdejmujemy papier do pieczenia i zwijamy w roladę. Przestudzone ciasto smarujemy obficie przygotowaną masą mleczną. Delikatnie zwijamy i odstawiamy w chłodne miejsce do zastygnięcia. Tak przygotowana rolada najlepiej smakuje na 2 dzień, gdy krem dobrze stężeje.