Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta rolada pistacjowa to wariacja na temat popularnego deseru Pavlova. Jest lekka, miękka, a jednocześnie chrupiąca, rozpływając się w ustach od pierwszego do ostatniego kęsa. Deser jest obłędnie smaczny w swojej podstawowej formie, ale jeśli chcesz przełamać słodycz bezy i pistacjowego kremu, udekoruj smakołyk świeżymi malinami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 6883
7
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 437
9
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24639
41
2
Ciasta
Sernik bez spodu z rodzynkami.
Dzisiejszy sernik to sernik przygotowany bez spodu z dodatkiem rodzynek. Sern...
Odsłon: 275
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 6883
7
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 437
9
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24639
41
2
Ciasta
Sernik bez spodu z rodzynkami.
Dzisiejszy sernik to sernik przygotowany bez spodu z dodatkiem rodzynek. Sern...
Odsłon: 275
4
REKLAMA
Ciasta
Rolada pistacjowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Beza:
- 4 białka jaj
- 200 g cukru białego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
- cukier puder
Nadzienie:
- 300 g śmietanki kremówki
- 50 g białej czekolady
- 2-3 łyżki pasty pistacjowej lub zmielonych pistacji
- 100 g całych pistacji bez łupin
Sposób przygotowania:
1
Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier i kontynuuj miksowanie, aż uzyskasz błyszczącą pianę. Na koniec dodaj mąkę, sok z cytryny i delikatnie wymieszaj łyżką. Dużą, czarną blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia tak, aby trochę wystawał poza blaszkę. Rozprowadź równą warstwę ubitej piany, wyrównaj i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190°C na ok. 10 minut, po czym zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz następne 15 minut.
2
Upieczoną bezę wyjmij z piekarnika, odczekaj 5-10 minut, po czym ostrożnie oderwij boki papieru, przełóż bezę na deskę i odstaw na ok. 15 minut, aby przestygła. Jeśli chcesz mieć pewność, że beza nie będzie przesuszona, przykryj ją wilgotną ściereczką lub ręcznikiem papierowym i odstaw do przestudzenia.
3
W tym czasie ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Na koniec wsyp drobno startą czekoladę i pastę pistacjową, wymieszaj. W razie potrzeby dodać trochę cukru pudru lub odrobinę soku z cytryny. Wyłóż krem na upieczonej bezie i ładnie rozprowadź. Rozsyp połowę posiekanych pistacji na krem i zwiń roladę. Schładzaj roladę pistacjową w lodówce, a przed podaniem posyp drugą połową posiekanych pistacji.