Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podobno bardzo smaczna ale nie było mi dane jej spróbować:-))
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami
Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...
Odsłon: 4830
27
17
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 5207
33
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami
Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...
Odsłon: 4830
27
17
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 5207
33
REKLAMA
Ciasta
Rolada z kremem budyniowym
figg
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mąka pszenna 1szklanka + 2łyżki do budyniu
- Cukier 1szklanka + 1/2szklanki do budyniu
- Jajka 5sztuk + 2sztuki do budyniu
- Proszek do pieczenia 1łyżeczka
- Mleko 1,5 szklanki
- Mąka ziemniaczana 2,5łyżki
- Masło 100g
- Cukier waniliowy 1opakowanie
- Galaretka o dowolnym smaku
Sposób przygotowania:
1
W 400ml wrzącej wody rozpuszczamy galaretkę, studzimy wylewamy do mniejszej formy keksówki i wkładamy do lodówki żeby zastygła.
2
Jedną szklankę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałej 1/2szklanki mleka ( najlepiej przelać do większego garnuszka ) dodajemy 2łyżki mąki pszennej, 2,5łyżki mąki ziemniaczanej oraz dwa jajka. Miksujemy to dokładnie i wlewamy do gotującego się mleka. Mieszamy energicznie aby nie było grudek i studzimy co jakiś czas mieszając. Masło ubijamy na puszystą masę i dodajemy po łyżce ostudzonego budyniu miksując. Kiedy mamy już gładki krem przykrywamy go i odkładamy do lodówki.
3
Czas na roladę:-))) Oddzielamy białka od żółtek. Białka miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy partiami cukier ubijając. Kolejno dodajemy do piany z cukrem po jednym żółtku cały czas ucierając. Następnie dodajemy porcjami mąkę z proszkiem ucierając na niskich obrotach. Blachę z piekarnika smarujemy tłuszczem, wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę biszkoptową . Wyrównujemy i wkładamy do nagrzanego piekarnika 180stopni. Pieczemy około 15 - 20minut. Po upieczeniu wykładamy biszkopt na ściereczkę ściągamy delikatnie papier i zwijamy go razem ze ściereczką w roladę. Odkładamy aby wystygła.
4
Ostudzoną roladę odwijamy ze ściereczki wykładamy krem wyrównując go na całej powierzchni. Galaretkę wyciągamy z formy, kroimy w podłużne paski. Układamy je na brzegu biszkopta i na środku a następnie całość ponownie zwijamy w roladę. Posypujemy cukrem pudrem. Mam tylko nadzieję że opis zrobiłam w miarę czytelny bo olśniło mnie ze nie zrobiłam fotek jak już rolada była gotowa:-))