Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis bierze udział w konkursie
Dość lekki Tort na bazie maślanki, przełożony galaretką z białego wina i owoców. Spód ciasta z delikatnie chrupiącymi orzechami. Masa z maślanki jest dość lekka i piankowa.
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 98
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
Odsłon: 22297
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 137
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 98
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
Odsłon: 22297
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 137
Składniki
Tortownica lub obręcz 18-19 cm. Spód. Orzechy i ciastka miksujemy prawie na pył. Dolewamy mleko, delikatnie ugniatamy. Masę przesypujemy do tortownicy, uklepujemy ręką, lub szklanką. Schładzamy w lodówce. Galaretka z wina. Wyższy, okrągły pojemnik (10 cm ), wykładany folią przezroczystą. Żelatynę mieszamy z 2 łyżkami zimnej wody, odstawiamy na 5-10 minut. Wino z miodem podgrzewamy. W ciepłym płynie rozpuszczamy żelatynę. Przestudzony płyn przelewamy do pojemnika i układamy pokrojone owoce. Schładzamy w lodówce.
Masa maślankowa. Robimy dopiero po stężeniu galaretki z wina. Żelatynę mieszamy z zimną wodą, odstawiamy na 5 - 10 minut. Potem podgrzewamy do rozpuszczenia. Studzimy. Schłodzoną maślankę i śmietanę, mieszamy z oboma cukrami i ubijamy. Do zimnej ale płynnej żelatyny wlewamy ok. 200 ml ubitej masy, mieszamy . Szybko żelatynę przelewamy do reszty masy, dobrze mieszamy, lub krótko ubijamy. Od razu 1/4 masy przelewamy na spód w tortownicy. Można wstawić blaszkę do dobrze schłodzonej lodówki, na 10 minut. Uważajmy bo masa szybko tężeje. Po środku układamy galaretkę z owocami. Trzeba zdjąć folię. Wlewamy pozostałą masę. Na wierzchu układamy rożek ( delikatnie wciskamy ). Schładzamy w lodówce.
Owoce do dekoracji wkładamy do zimnej przezroczystej galaretki. Tort dekorujemy rozpuszczoną czekoladą i owocami z galaretki.