Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje dzisiejsze rurki przygotowane dla wnucząt wyszły bardzo smaczne, kruche, a krem po prostu rozpływał się w ustach. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, łyżka drewniana, foremki , nóż, papier do pieczenia, mikser, miska ,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1801
11
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 60
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1801
11
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 60
2
REKLAMA
Ciasta
Rurki z ciasta francuskiego z kremem
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Rurki składniki;
- ciasto francuskie XXL 1 op,
- rozbełtane białko 1,
- cukier gruby lub kolorowa posypka cukrowa,
- Krem składniki;
- mleko 2 szklanki o poj 250 ml,
- cukier puder 3/4 szklanki 2 duże łyżki,
- masło prawdziwe 200 g,
- żółtka jajek 3,
- sok z czerwonego buraka 4 łyżki, ( można więcej w zależności jak intensywny kolor chcemy otrzymać),
- mąka ziemniaczana około 3 łyżek,
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie kremu; Szklankę mleka wlać do garnka i zagotować. Żółtka ubić z cukrem pudrem ( 3/4 szklanki )i mlekiem, dodać mąkę ziemniaczaną , sok z buraka i wymieszać trzepaczką (ubijaczką). Następnie wlać do gotującego mleka energicznie mieszając, zagotować , zdjąć z ognia i całkowicie wystudzić. Masło utrzeć z 2 łyżkami cukru pudru i dodawać cały czas miksując po łyżce wystudzonego budyniu. Wymieszać do połączenia składników. Ciasto francuskie rozwinąć, pociąć na 1,5 cm paski. Foremki w kształcie rurek natłuścić delikatnie olejem. Następnie na każdą nawijać pocięte paski , ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować każdą rozbełtanym jajkiem i oprószyć grubym cukrem lub kolorową posypką cukrową tak jak ja dzisiaj. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 20 minut na złoty rumiany kolor. Po upieczeniu całkowicie wystudzić, zdjąć z foremek i napełniać przygotowanym kremem. Smacznego
2
Rurki gotowe do podania.
3
Rurki po upieczeniu gotowe do nadziewania kremem.