Smaker

Sernik

15.04.2023 Odsłon: 1389
5.0 (7 oceny)
30 min
5-6 os.
ErJot
ErJot

Zarówno prosty w przygotowaniu jak i smaczny. Idealny na wielkanoc ale równie dobrze sprawdzi się na inne okazje. Pyszny, delikatny i wilgotny sernik w polewie czekoladowej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1033

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4435

30 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 286

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 457

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2919

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38755

15 min
56
Ciasta
Sernik
Autor:
ErJot
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • twaróg mielony z wiaderka 1 kg
  • serek mascarpone 25 dag
  • jajka 4 szt
  • budyń śmietankowy bez cukru 1 op/35 g
  • mleko skondensowane słodzone 120 ml
  • śmietana kremówka 30% 0,3 szkl
  • cukier 0,5 szklanki
  • rodzynki 0,5 szklanki
  • mleko /do polewy/4 łyżki
  • czekolada mleczna 15 dag
Sposób przygotowania:
1

Jajka, twaróg i mascarpone wyjmujemy z lodówki 2 godziny wcześniej. Jeśli rodzynki są bardzo wysuszone zalewamy je letnią wodą i odstawiamy na 30 min. Następnie odcedzamy i osuszamy na papierowym ręczniku. Do misy dajemy twaróg mielony z wiaderka /np. President/, mascarpone, saszetkę budyniu, mleko skondensowane, śmietanę kremówkę i cukier jajka. Wszystko razem miksujemy na aksamitną masę /ok. 5 min/.Dodajemy osuszone rodzynki i mieszamy łopatką. Dno tortownicy o średnicy ok. 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Do przygotowanej tortownicy wlewamy masę sernikową i wyrównujemy powierzchnię. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C /opcja góra-dół/. Pieczemy 90 min. Po tym czasie wyłączamy funkcję grzania ale sernik zostawiamy na godzinkę w piekarniku. Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy połamaną czekoladę i powoli podgrzewamy często mieszając. Kiedy polewa będzie jednolita, lśniąca i lejąca dekorujemy nią wystudzony sernik.