Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zarówno prosty w przygotowaniu jak i smaczny. Idealny na wielkanoc ale równie dobrze sprawdzi się na inne okazje. Pyszny, delikatny i wilgotny sernik w polewie czekoladowej.
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2387
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3553
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4364
Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...
Odsłon: 74518
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2387
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3553
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4364
Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...
Odsłon: 74518
Składniki
Jajka, twaróg i mascarpone wyjmujemy z lodówki 2 godziny wcześniej. Jeśli rodzynki są bardzo wysuszone zalewamy je letnią wodą i odstawiamy na 30 min. Następnie odcedzamy i osuszamy na papierowym ręczniku. Do misy dajemy twaróg mielony z wiaderka /np. President/, mascarpone, saszetkę budyniu, mleko skondensowane, śmietanę kremówkę i cukier jajka. Wszystko razem miksujemy na aksamitną masę /ok. 5 min/.Dodajemy osuszone rodzynki i mieszamy łopatką. Dno tortownicy o średnicy ok. 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Do przygotowanej tortownicy wlewamy masę sernikową i wyrównujemy powierzchnię. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C /opcja góra-dół/. Pieczemy 90 min. Po tym czasie wyłączamy funkcję grzania ale sernik zostawiamy na godzinkę w piekarniku. Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy połamaną czekoladę i powoli podgrzewamy często mieszając. Kiedy polewa będzie jednolita, lśniąca i lejąca dekorujemy nią wystudzony sernik.