Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, delikatnie kremowy rozpływający się w ustach. Jeden z najbardziej lubianych serników w moim domu. Robię go na różne okazje i zawsze znika błyskawicznie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tort galaretkowy śmietanowo-owocowy
Nie przegapcie! Prosty, smaczny i efektowny przepis! Smak umiarkowanie słodki...
Odsłon: 2194
9
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 399
2
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 813
4
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 17311
54
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tort galaretkowy śmietanowo-owocowy
Nie przegapcie! Prosty, smaczny i efektowny przepis! Smak umiarkowanie słodki...
Odsłon: 2194
9
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 399
2
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 813
4
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 17311
54
REKLAMA
Ciasta
Sernik a'la ptasie mleczko z nutą kokosa
beciiaaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki: tortownica 18-20 cm
- spód:
- 100g biszkoptów ( u mnie podłużne),
- ok 40g oleju kokosowego (najlepiej płynnego),
- masa serowa:
- 300g serka homogenizowanego naturalnego,
- 200 g śmietany 36%,
- 3 jajka,
- 1 budyń kokosowy bez cukru (35g),
- 15 g ekstraktu kokosowego w proszku,
- ok 80g ksylitolu (cukru),
- 50 g oleju kokosowego (najlepiej płynnego),
- polewa:
- 100 g czekolady (u mnie 50g mlecznej, 50g gorzkiej),
- 1 łyżeczka oleju kokosowego,
- oraz:
- ptasie mleczko i wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania:
1
Biszkopty mielimy na piasek, łączymy z olejem kokosowym ( najlepiej dać go najpierw mniej i stopniowo dodawać aż połączy się z ciastkami) i wykładamy spód tortownicy, ugniatamy. Żółtka ucieramy z cukrem, następnie dodajemy serek, budyń, ekstrakt i olej. Miksujemy tylko do połączenia składników. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy szpatułką (łyżką). Masę serową wylewamy na spód. Piekarnik rozgrzewamy do ok. 180°C. Na półkę niżej wstawiamy naczynie z wodą. Do rozgrzanego piekarnika wkładamy sernik, zmniejszamy do 160°C i pieczemy około 90 minut. Kiedy sernik na środku nie będzie już płynny to wyłączamy piekarnik i pozostawiamy na godzinę. Czas pieczenie musimy dostosować do swojego piekarnika. Następnie wyjmujemy i odstawiamy na kilka godzin do zupełnego wystudzenia i schłodzenia. Czekoladę rozpuszczamy z olejem w kąpieli wodnej, a następnie polewamy sernik. Najlepiej użyć czekolady mlecznej i gorzkiej, aby polewa nie była za słodka bo na wierzchu układamy ptasie mleczko które jest dość słodkie. Dekorujemy ptasim mleczkiem i wiórkami kokosowymi. Smacznego!