Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, delikatnie kremowy rozpływający się w ustach. Jeden z najbardziej lubianych serników w moim domu. Robię go na różne okazje i zawsze znika błyskawicznie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 25
1
1
1
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 25
1
1
1
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik a'la ptasie mleczko z nutą kokosa
beciiaaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki: tortownica 18-20 cm
- spód:
- 100g biszkoptów ( u mnie podłużne),
- ok 40g oleju kokosowego (najlepiej płynnego),
- masa serowa:
- 300g serka homogenizowanego naturalnego,
- 200 g śmietany 36%,
- 3 jajka,
- 1 budyń kokosowy bez cukru (35g),
- 15 g ekstraktu kokosowego w proszku,
- ok 80g ksylitolu (cukru),
- 50 g oleju kokosowego (najlepiej płynnego),
- polewa:
- 100 g czekolady (u mnie 50g mlecznej, 50g gorzkiej),
- 1 łyżeczka oleju kokosowego,
- oraz:
- ptasie mleczko i wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania:
1
Biszkopty mielimy na piasek, łączymy z olejem kokosowym ( najlepiej dać go najpierw mniej i stopniowo dodawać aż połączy się z ciastkami) i wykładamy spód tortownicy, ugniatamy. Żółtka ucieramy z cukrem, następnie dodajemy serek, budyń, ekstrakt i olej. Miksujemy tylko do połączenia składników. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy szpatułką (łyżką). Masę serową wylewamy na spód. Piekarnik rozgrzewamy do ok. 180°C. Na półkę niżej wstawiamy naczynie z wodą. Do rozgrzanego piekarnika wkładamy sernik, zmniejszamy do 160°C i pieczemy około 90 minut. Kiedy sernik na środku nie będzie już płynny to wyłączamy piekarnik i pozostawiamy na godzinę. Czas pieczenie musimy dostosować do swojego piekarnika. Następnie wyjmujemy i odstawiamy na kilka godzin do zupełnego wystudzenia i schłodzenia. Czekoladę rozpuszczamy z olejem w kąpieli wodnej, a następnie polewamy sernik. Najlepiej użyć czekolady mlecznej i gorzkiej, aby polewa nie była za słodka bo na wierzchu układamy ptasie mleczko które jest dość słodkie. Dekorujemy ptasim mleczkiem i wiórkami kokosowymi. Smacznego!