Smaker

Sernik bananowy

10.03.2025 Odsłon: 1344
5.0 (3 oceny)
15 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sernik bananowy to pyszny deser z orzechowym, kruchym spodem, kremowym wnętrzem z bananową nutką i subtelną polewą z białej czekolady. Sernik ma aksamitną strukturę i jest wyjątkowo bogaty w smaku. Nie wymaga wiele pracy, a wygląda bardzo efektownie. Świetnie się odnajdzie na rodzinnych spotkaniach.

Potrzebne przybory kuchenne

miska, misker, deska, nóż do krojenia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 268

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 434

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2230

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38659

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5644

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1352

60 min
4
Ciasta
Sernik bananowy
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g herbatników, mogą być również krakersy
  • 150 g masła orzechowego
  • 50 g masła
  • 500 g twarogu
  • 320 g bananów
  • 3 jajka
  • 120 g cukru pudru
  • 5 g ekstraktu waniliowego lub 5 g cukru wanilinowego
  • 200 ml śmietany 30%
  • 5 g budyniu waniliowego (bez cukru)
  • 100 g białej czekolady (tabliczka czekolady)
Sposób przygotowania:
1

Pokrusz herbatniki na drobne kawałki lub przełóż do malaksera.

2

W większej misce wymieszaj herbatniki z roztopionym masłem i masłem orzechowym. Masa musi być gładka.

3

Przygotowaną masę na spód włóż do lodówki. Odczekaj 20 minut.

4

Banany obierz ze skórki. Pokrojone banany zblenduj. Podczas blendowania dodaj łyżeczkę soku cytrynowego.

5

W dużej misce zmiksuj twaróg z cukrem, dodaj ekstraktu wanilinowego, a następnie dodaj zmiażdżone banany.

6

W większej misce zmiksuj jajka.

7

Do masy jajecznej dodaj mąkę ziemniaczaną. Całość wymieszaj.

8

Schłodzoną wcześniej śmietanę dodaj do masy.

9

Masę sernikową przelej do tortownicy około 21 cm. Piecz ciasto przez 60 minut. Sernik powinien zachować wilgoć w środku i delikatnie spieczony na zewnątrz.

10

Po upieczeniu wstaw sernik na godzinę do lodówki.

11

Białą czekoladę pokrój na mniejsze części i rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj do masy łyżeczkę masła, a następnie polej nią sernik. Przypilnuj, aby wierzch czekolady był gładki.

12

Pokrój banany na plastry i ułóż je na wierzchu sernika.

13

Sernik najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy dobrze się schłodzi.

14

Przechowuj go w lodówce, aby polewa i banany zachowały świeżość.

15

Udekoruj sernik dodatkowymi orzechami.