Smaker

Sernik bez pieczenia z galaretką

02.08.2024 Odsłon: 4941
5.0 (4 oceny)
60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sernik bez pieczenia z galaretką to deser idealny na upalne, letnie dni. Jest przyjemnie słodki, mocno orzeźwiający i chłodzący. Jest też niesamowicie prosty i szybki w przygotowaniu, choć musi spędzić nieco czasu w lodówce. Warto przygotować od razu dużą blachę, bo to ciasto zniknie w mgnieniu oka.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 20x30 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1864

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 215

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 616

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5007

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7871

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 509

15 min
16
Ciasta
Sernik bez pieczenia z galaretką
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 200 g herbatników
Warstwa serowa:
  • 400 g serka śmietankowego typu Philadelphia
  • 200 g ricotty
  • 170 g jogurtu greckiego
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżki wody
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Galaretka:
  • 400 ml wody
  • 1 opakowanie galaretki morelowej
  • 20 połówek moreli z puszki
Sposób przygotowania:
1

Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie połóż warstwę herbatników.

2

Przygotuj warstwę serową. Żelatynę wymieszaj w wodzie i pozostaw do napęcznienia na 10 minut. Podgrzej ją w kuchence mikrofalowej, a następnie przestudź. W międzyczasie w misce utrzyj serek śmietankowy z ricottą i ekstraktem waniliowym. Na końcu wymieszaj jogurt grecki z żelatyną i wlej całość do pozostałych składników. Dobrze wymieszaj. Przelej masę serową na spód z herbatników. Wstaw całość do lodówki na co najmniej 3 godziny, do całkowitego zastygnięcia.

3

Przygotuj galaretkę. W gorącej wodzie rozprowadź galaretkę. Pozostaw do ostygnięcia, aż osiągnie moment tężenia. Na zastygniętej masie serowej rozłóż odsączone z zalewy połówki moreli. Zalej całość warstwą galaretki. Sernik bez pieczenia z galaretką wstaw do lodówki na kolejne 3 godziny, do zastygnięcia górnej warstwy. Podawaj na zimno.