Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik przygotowałam do popołudniowej kawy. Sernik z dodatkiem chałwy i polewy czekoladowej. Serniczek bardzo smaczny delikatny i puszysty, po prostu rozpływa się w ustach. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, papier do pieczenia, mikser, łyżka drewniana, garnek,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (27)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (27)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 66
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 270
2
15
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 66
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 270
2
15
0
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik chałwowy
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto spodu;
- mąka około 200 g,
- cukier drobny 1/4 szkl, ( szklanka o poj. 200 ml ),
- masło 100 g,
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki,
- soda oczyszczona 1/3 łyżeczki,
- kakao 2 łyżki,
- żółtka 2,
- śmietana 18 % 2 łyżki,
- Masa serowa;
- ser 3 krotnie mielony 1 kg( wiaderko),
- cukier drobny 1 szkl,
- jajek 6,
- masło 100 g,
- cukier waniliowy op,
- budyń waniliowy 1,
- śmietana 18 % 2 łyżki,
- chałwa waniliowa 200 - 250 g,
- Polewa czekoladowa;
- czekolada mleczna 100 g,
- czekolada deserowa 100 g,
- mleko 50 - 60 ml,
- Dodatkowo;
- kawałek chałwy do dekoracji ,
Sposób przygotowania:
1
Tortownica o średnicy 26 cm. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą , dodajemy masło siekamy nożem następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy jednolite ciasto. Gotowym ciastem wykładamy dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, po czym nakłuwamy widelcem , odkładamy na boku i przygotowujemy masę serową; Białka oddzielamy od żółtek , następnie ucieramy masło z i cukrem dodając żółtka. Do zmiksowanej masy żółtkowej dodajemy cały czas miksując porcjami ser oraz śmietanę , miksujemy do połączenia składników na średnich obrotach miksera. Gdy masa jest już puszysta dodajemy proszek budyniowy(czyli budyń waniliowy). Po wymieszaniu masę serową łączymy z ubitą na sztywno pianą z białek i na koniec dodajemy rozkruszoną chałwę mieszając delikatnie łyżką. Gotową masę serową wylewamy na przygotowany spód. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 60 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wystudzony sernik polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posypujemy rozkruszoną chałwą. Odkładamy w chłodne miejsce by polewa zastygła. Smacznego.
2
Sernik gotowy do podania.
3
Sernik w przekroju.
4
Sernik po upieczeniu i wystudzeniu.