Smaker

Sernik czarno-biały

06.04.2024 Odsłon: 2614
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szukasz ciekawego i efektownego ciasta na imprezę rodzinną? Zaskocz wszystkich i przygotuj nieśmiertelny sernik przypominający pasy zebry. Gwarantujemy, że ciasto rozpływa się w ustach, a jego smak na długo pozostaje w pamięci degustatorów.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 23 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2325

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3465

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4180

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74130

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29415

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 570

15 min
9
Ciasta
Sernik czarno-biały
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód ciasta:
  • 170 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 30 g cukru pudru
  • 1 duże jajko
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
  • 1000 g sera twarogowego
  • 100 g śmietany 18%
  • 45 g budyniu śmietankowego
  • 45 g cukru
  • 30 g kakao
  • 4 duże jajka
Sposób przygotowania:
1

Wyjmij składniki z lodówki, by nabrały temperatury pokojowej. Przesiej mąkę do miski, dodaj cukier puder oraz proszek do pieczenia. Dodaj masło, jajka i zagnieć wszystko do uzyskania ciasta o gładkiej konsystencji. Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki do schłodzenia na około 45 minut.

2

Po tym czasie wyjmij z lodówki ciasto i wylep nim dno tortownicy o średnicy 23 cm. Widelcem ponakłuwaj ciasto w kilku miejsca, a następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 20 minut. Odstaw upieczony spód do wystudzenia.

3

Ser twarogowy zmiksuj z budyniem w proszku, cukrem, jajkami i śmietaną 18%. Masę podziel na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj kakao i wymieszaj szpatułką do połączenia się składników.

4

Na sam środek upieczonego spodu wylewaj po dwie łyżki masy z dodatkiem kakao. Potem po dwie łyżki jasnej masy. Powtarzaj tę czynność do wykorzystania wszystkich składników. Masy nie mieszaj, tylko sukcesywnie nakładaj ją na środek, lekko potrząsając tortownicą, by się wyrównały.

5

Włóż sernik do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piecz przez 70 minut. Po tym czasie uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw sernik do wystudzenia. Podawaj po schłodzeniu w lodówce.