Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
kremowy, meeega czekoladowy, sycący ... jednym słowem sernik jak marzenie :-) przepis podpatrzony u mistrzyni serników - Ewki :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5818
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1272
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12517
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5258
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5818
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1272
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12517
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5258
24
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowy
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód ciasteczkowy:
- herbatniki 20 dag
- masło stopione 10 dag
- kakao 2 łyżki
- Masa serowa:
- Twaróg z wiaderka 1 kg
- cukier waniliowy 1 duzy
- cukier 3/4 szkl.
- mąka ziemniaczana 2 pełne łyżki
- śmietanka 30 lub 36% 100ml
- jajko 4
- gorzka czekolada 20 dag
Sposób przygotowania:
1
Twaróg i śmietankę wyjmujemy wcześniej (aby były w temp. pokojowej). Spód ciasteczkowy: Ciasteczka rozkruszyć na piasek (w malakserze lub w grubszym worku, zmiażdżyć wałkiem). Dosypać kakao, dolać ciepłe roztopione masło i dokładnie wymieszać. Masę ciasteczkową wyłożyć na spód blachy 24 x 24cm lub tortownicy o takiej samej średnicy i dokładnie docisnąć. Piec w temp. 180 stopni ok. 10 min. Przestudzić. Twaróg zmiksować z cukrami do połączenia składników. Dodać mąkę ziemniaczaną i krótko zmiksować. Wlać śmietankę (płynną) i ucierać kilka minut. Następnie dodawać kolejno po jednym jajku, cały czas miksując. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, schłodzić ją lekko (ma być lekko ciepła i wciąż płynna). Dodać do niej 4 łyżki masy serowej (zahartować ją w ten sposób), następnie przełożyć masę czekoladową do sera i zmiksować całość blenderem (!). Masę serowo-czekoladową wyłozyć na ciasteczkowy spód, wyrównać. Piec ok 60 - 70 minut w temperaturze 160 stopni. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika przez 30 minut, wyjąć i ostudzić do temperatury pokojowej. Schłodzić w lodówce najlepiej całą noc. Przed podaniem dowolnie udekorować. Smacznego :-)