Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto bez pieczenia, na herbatnikach. Sernik gotowany czekoladowy dobrze komponuje się z gruszką, jabłkiem, dynią.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
716
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 931
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1821
19
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
716
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 931
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1821
19
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik czekoladowy z gruszką i musem jabłkowo-dyniowym
ewaeu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg sera z wiaderka
- 100 g masła
- 5 jajek
- 100 g czekolady deserowej
- budyń czekoladowy z cukrem 64 g
- 1/2 szklanki mleka
- 150 g mleka skondensowanego słodzonego
- 5 łyżek cukru
- 300 g herbatników maślanych
- 1 l gruszek w syropie (
- moje własnej roboty ) ( mogą być z puszki )
- 1 l musu jabłkowo-dyniowego ( mój własnej roboty ) ( może być mus tylko jabłkowy )
- 2 galaretki cytrynowe
- 330 ml śmietanki 30 %
- galaretka cytrynowa
- listki melisy do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W garnku najlepiej z grubym dnem rozpuścić masło, na wolnym ogniu. Dodać ser z wiaderka, pomieszać. Dodać budyń rozpuszczony w mleku, roztrzepane jajka, rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Mieszać i podgrzewać na wolnym ogniu. Dodać jeszcze mleko skondensowane i cukier. Mieszać. Doprowadzić do zagotowania. Gruszki z syropu osączyć na sicie. Formę 25x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia i na dnie ułożyć warstwę herbatników. Na herbatniki wylać połowę masy z garnka. Ułożyć kawałki gruszek i przykryć pozostała masą. Masa może być ciepła. Przykryć warstwą herbatników. Mus jabłkowo-dyniowy przełożyć do garnka i dobrze zagrzać. Dodać galaretki. Mieszać aż galaretki się rozpuszczą. Nie gotować. Mus wyłożyć na herbatniki. Studzić, wstawić do lodówki na kilka godzin. Galaretkę cytrynową rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Pozostawić do lekkiego stężenia. Śmietanę ubić na sztywno i dodać tężejącą galaretkę. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć na ciasto. Schłodzić. Ciasto łatwo wyjąć z formy chwytając za wystający papier. Pokroić, udekorować listkami melisy. Smacznego.