Smaker

Sernik czekoladowy z gruszką i musem jabłkowo-dyniowym

09.08.2023 Odsłon: 1305
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Ciasto bez pieczenia, na herbatnikach. Sernik gotowany czekoladowy dobrze komponuje się z gruszką, jabłkiem, dynią.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Dania główne Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Chrupiący , delikatny , aromatyczny wprost na niedzielny obiad.

Odsłon: 546

15 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 72

60 min
2
smaker
smaker
Dodatki

Majonez z białek

Dodatki Majonez z białek

Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...

Odsłon: 29

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Roladki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Roladki z kurczaka z piekarnika

Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...

Odsłon: 70

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 126

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...

Odsłon: 2922

15 min
6
Ciasta
Sernik czekoladowy z gruszką i musem jabłkowo-dyniowym
Autor:
ewaeu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 100 g masła
  • 5 jajek
  • 100 g czekolady deserowej
  • budyń czekoladowy z cukrem 64 g
  • 1/2 szklanki mleka
  • 150 g mleka skondensowanego słodzonego
  • 5 łyżek cukru
  • 300 g herbatników maślanych
  • 1 l gruszek w syropie (
  • moje własnej roboty ) ( mogą być z puszki )
  • 1 l musu jabłkowo-dyniowego ( mój własnej roboty ) ( może być mus tylko jabłkowy )
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 330 ml śmietanki 30 %
  • galaretka cytrynowa
  • listki melisy do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W garnku najlepiej z grubym dnem rozpuścić masło, na wolnym ogniu. Dodać ser z wiaderka, pomieszać. Dodać budyń rozpuszczony w mleku, roztrzepane jajka, rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Mieszać i podgrzewać na wolnym ogniu. Dodać jeszcze mleko skondensowane i cukier. Mieszać. Doprowadzić do zagotowania. Gruszki z syropu osączyć na sicie. Formę 25x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia i na dnie ułożyć warstwę herbatników. Na herbatniki wylać połowę masy z garnka. Ułożyć kawałki gruszek i przykryć pozostała masą. Masa może być ciepła. Przykryć warstwą herbatników. Mus jabłkowo-dyniowy przełożyć do garnka i dobrze zagrzać. Dodać galaretki. Mieszać aż galaretki się rozpuszczą. Nie gotować. Mus wyłożyć na herbatniki. Studzić, wstawić do lodówki na kilka godzin. Galaretkę cytrynową rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Pozostawić do lekkiego stężenia. Śmietanę ubić na sztywno i dodać tężejącą galaretkę. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć na ciasto. Schłodzić. Ciasto łatwo wyjąć z formy chwytając za wystający papier. Pokroić, udekorować listkami melisy. Smacznego.