Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Genialny w smaku sernik na kruchym, ciasteczkowym spodzie, zwieńczony polewą toffi oraz udekorowany plasterkami jabłek i orzechami. Kusi wyglądem i niepowtarzalnym smakiem. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 319
4
Dania główne
Bliny
...czyli ukraińskie, rosyjskie i białoruskie racuchy z tym, że bez nadzienia...
Odsłon: 197
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 319
4
Dania główne
Bliny
...czyli ukraińskie, rosyjskie i białoruskie racuchy z tym, że bez nadzienia...
Odsłon: 197
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik dekadencki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód sernika:
- 200 g herbatników o smaku kakaowym
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki masła orzechowego
Masa serowa:
- 500 g twarogu
- 200 g serka mascarpone
- 3 łyżki mąki tortowej
- 150 g mleka skondensowanego
- tabliczka białej czekolady
- 5 jajek
Polewa o smaku toffi:
- 100 ml śmietanki 36%
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka masła
Do dekoracji:
- garść orzechów włoskich
- jabłko
Sposób przygotowania:
1
Herbatniki przekładamy do blendera i drobno mielimy. Do zmielonych ciasteczek dodajemy roztopione masło oraz masło orzechowe. Całość ponownie miksujemy. Połączone składniki wykładamy na spód tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia.
2
Zmielony twaróg przekładamy do miski, dodajemy do niego 3 łyżki mąki tortowej. Składniki mieszamy do połączenia. Następnie dodajemy mleko skondensowane. Całość miksujemy. Pod koniec do masy serowej dodajemy po jednym jajku.
3
Białą czekoladę łamiemy na kosteczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladę dodajemy do masy serowej. Składniki mieszamy do połączenia. Masę serową przelewamy na kruchy spód.
4
Sernik wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 130 stopni i pieczemy ciasto przez kolejne 70-80 minut. Upieczony sernik początkowo studzimy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Następnie wyciągamy ciasto na blat i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
5
Robimy polewę. Słodką śmietankę przelewamy do rondelka, dodajemy cukier, miód i masło. Całość podgrzewamy na małym ogniu przez około 15 minut. Polewę studzimy.
6
Jabłko kroimy na cienkie plasterki. Orzechy rozdrabniamy. Składniki wykładamy na górę ciasta. Na koniec sernik dekorujemy polewą toffi.
7
Przed podaniem sernik schładzamy w lodówce.