Smaker

Sernik jabłkowy

09.12.2022 Odsłon: 312
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Sernik z którym dzisiaj się dzielę to przepis pochodzący z bardzo starego zeszytu. Nie byłam bym sobą jakby nie wypróbowałam przepisu no i powiem szczerze że sernik wyszedł bardzo smaczny, bakaliowy i wilgotny co spowodowały jabłka, po prostu pyszny. Przepis jest na małą tortownicę dlatego wyszedł nie za wysoki. Tortownica w jakiej ja piekłam była o średnicy 22 cm, a najlepiej upiec z tej porcji w tortownicy o średnicy 18 cm. lub podwoić porcje składników.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1744

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13181

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45184

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2534

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3685

60 min
31
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4638

60 min
6
Ciasta
Sernik jabłkowy
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ser biały tłusty 300 g,
  • jabłka 3 szt,
  • jajka 2,
  • cukier 4 łyżki,
  • kasza manna 2 łyżki,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • bakalie - orzechy włoskie posiekane,
  • migdały ,
  • rodzynki,
  • masło prawdziwe 2 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • tłuszcz i bułka tarta do tortownicy,
Sposób przygotowania:
1

Jabłka po obraniu pokroić w małe kawałki, skropić sokiem z cytryny i zasypać jedną łyżką cukru. Ser zemleć , utrzeć z dwoma żółtkami i pozostałym cukrem. Kaszę mannę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać posiekane orzechy, migdały oraz umyte odsączone rodzynki.( wcześniej zalałam je ciepłą wodą). Wszystko połączyć z serem i wymieszać, następnie do masy dodać jabłka (odlać powstały sok), i na sam koniec ubitą pianę z białek. Ciasto wyłożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej delikatnie bułką tartą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 40 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

2

Pyszny sernik gotowy do podania.

3

Do masy serowej dodać bakalie.

4

Dodać do masy jabłka.

5

Dodać pianę z białek i na koniec masło.

6

Ciasto po upieczeniu.