Smaker
Tłusty Czwartek

Sernik jogurtowy z borówką amerykańską

30.07.2013 Odsłon: 8257
5.0 (17 oceny)
30 min
>6 os.
rosse
rosse

Lekki sernik,bez pieczenia,na bazie jogurtu greckiego z dużą ilością borówki amerykańskiej:)źródło:Panismaczna.com

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 81776

>60 min
69
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1203

>60 min
5
smaker
smaker
Pieczywo

Bułki drożdżowe bez zaczynu

Pieczywo Bułki drożdżowe bez zaczynu

Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...

Odsłon: 19395

60 min
26
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 759

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 245

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 362

60 min
1
Ciasta
Sernik jogurtowy z borówką amerykańską
Autor:
rosse
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • jogurt grecki 750g
  • ekstrakt z wanilii 1 łyżka
  • cukier puder 130g
  • żelatyna w proszku 24g
  • śmietana kremówka 30%,schłodzona 200ml
  • borówki amerykańskie 350g (świeże lub mrożone)
  • Polewa:
  • serek mascarpone 125g
  • borówki amerykańskie 1,5 łyżki
  • cukier puder 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce mieszamy jogurt (o temperaturze pokojowej),ekstrakt waniliowy i przesiany cukier puder.Odkładamy na bok. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody.Dodajemy do niej 4 łyżki odłożonej masy jogurtowej i dokładnie mieszamy.Nie powinno być w niej grudek.Gdyby jednak się pojawiły,lekko podgrzewamy ją w mikrofali lub nad parą wodną,ale nie gotujemy.Ponownie dokładnie mieszamy.Całość dodajemy do pozostałej masy jogurtowej,mieszamy.

2

Schłodzoną kremówkę ubijamy sztywno.Przekładamy do masy jogurtowej i mieszamy.Odkładamy do lodówki do lekkiego zgęstnienia (pamiętajmy,że szybko tężeje). Dodajemy borówki amerykańskie.Jeśli są zamrożone,najpierw je rozmrażamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Łączymy je z masą jogurtową.

3

Spód formy o średnicy około 23 cm wykładamy papierem do pieczenia.Wypełniamy ją masą z wmieszanymi borówkami. Schładzamy w lodówce do całkowitego zastygnięcia sernika.

4

Polewa:Wszystkie składniki miksujemy blenderem.Rozsmarowujemy po wierzchu sernika.Sernik przechowujemy w lodówce.