Smaker

Sernik jogurtowy z borówką amerykańską

30.07.2013 Odsłon: 8238
5.0 (17 oceny)
30 min
>6 os.
rosse
rosse

Lekki sernik,bez pieczenia,na bazie jogurtu greckiego z dużą ilością borówki amerykańskiej:)źródło:Panismaczna.com

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4449

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 3942

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4340

30 min
14
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 5645

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 2978

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 487

30 min
4
Ciasta
Sernik jogurtowy z borówką amerykańską
Autor:
rosse
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • jogurt grecki 750g
  • ekstrakt z wanilii 1 łyżka
  • cukier puder 130g
  • żelatyna w proszku 24g
  • śmietana kremówka 30%,schłodzona 200ml
  • borówki amerykańskie 350g (świeże lub mrożone)
  • Polewa:
  • serek mascarpone 125g
  • borówki amerykańskie 1,5 łyżki
  • cukier puder 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce mieszamy jogurt (o temperaturze pokojowej),ekstrakt waniliowy i przesiany cukier puder.Odkładamy na bok. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody.Dodajemy do niej 4 łyżki odłożonej masy jogurtowej i dokładnie mieszamy.Nie powinno być w niej grudek.Gdyby jednak się pojawiły,lekko podgrzewamy ją w mikrofali lub nad parą wodną,ale nie gotujemy.Ponownie dokładnie mieszamy.Całość dodajemy do pozostałej masy jogurtowej,mieszamy.

2

Schłodzoną kremówkę ubijamy sztywno.Przekładamy do masy jogurtowej i mieszamy.Odkładamy do lodówki do lekkiego zgęstnienia (pamiętajmy,że szybko tężeje). Dodajemy borówki amerykańskie.Jeśli są zamrożone,najpierw je rozmrażamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Łączymy je z masą jogurtową.

3

Spód formy o średnicy około 23 cm wykładamy papierem do pieczenia.Wypełniamy ją masą z wmieszanymi borówkami. Schładzamy w lodówce do całkowitego zastygnięcia sernika.

4

Polewa:Wszystkie składniki miksujemy blenderem.Rozsmarowujemy po wierzchu sernika.Sernik przechowujemy w lodówce.