Smaker

Sernik kajmakowy

11.05.2023 Odsłon: 535
5.0 (1 oceny)
15 min
5-6 os.
Dorotasz
Dorotasz

Idealny do kawki :)

Potrzebne przybory kuchenne

Mikser, szpatułka, rózga kuchenna, 2 misy, blacha ok.35x23cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 2802

30 min
8
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 119

30 min
1
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 1369

30 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Delikatna marynata do drobiu na grilla

Dania główne Delikatna marynata do drobiu na grilla

Jeżeli zależy nam na tym, by grillowane mięso było soczyste i delikatne, przy...

Odsłon: 184

30 min
3
wałek
wałek
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos, który zastąpi musztardę...

Odsłon: 448

15 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4273

15 min
12
Ciasta
Sernik kajmakowy
Autor:
Dorotasz
do 15 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 3/4 kostki masła
  • 3 szkl mąki
  • 2 szkl cukru
  • Cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
Masa:
  • 1 kg sera z wiaderka
  • 2/3 puszki kajmaku
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 6 jajek
  • 1 szkl cukru
Polewa:
  • Reszta kajmaku
  • Reszta masła
  • Około 50ml mleka
  • Cukier wedle uznania (ja dodałam pół szklanki)
Sposób przygotowania:
1

Składniki na ciasto zagnieść i włożyć do lodówki na 30 minut. Po wyjęciu wyłożyć przygotowaną wcześniej blachę. Podpiec spód przez 10 minut w 170°.

2

Do misy wrzucić ser, mąkę ziemniaczaną, 3/4 puszki kajmaku i żółtka jaj. Wymieszać mikserem, dodać wcześniej ubitą pianę z białek jaj i wymieszać szpatułką. Wylać na podpieczony spód i piec 20 minut w 180°, następnie zmniejszyć temperaturę do 120° i piec 40 minut. Po upieczeniu zostawić sernik w piekarniku na pół godziny.

3

Po wystudzeniu ciasta przygotować polewę. Rozpuścić pozostałą część masła z cukrem, dodać kajmak i mleko. Mieszać rózgą do uzyskania gładkiej masy, wylać na ciasto. Smacznego