Ciasto: Mąkę, cukier puder, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy. Dodajemy zimne masło oraz jajka i żółtka. Zagniatamy ciasto, które następnie chłodzimy przez dwie godziny w lodówce. Zimne ciasto wyjmujemy z lodówki i dzielimy na dwie nierówne części(w stosunku 3/4 i 1/4 ciasta). Większą połowę rozwałkowujemy i układamy na wysmarowanej oraz posypanej bułką tartą tortownicy. Podpiekamy około 10 minut w 180 stopniach. Studzimy. Masa serowa: Żółtka oddzielamy od białek. Miękkie masło ucieramy z cukrem, cukrem trzcinowym i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do masy dodajemy po jednym żółtku nie przerywając ucierania. Do masy dodajemy partiami ser oraz krem karmelowy. Miksujemy do połączenia się składników. Do masy serowej dodajemy obie mąki oraz proszek budyniowy. Mieszamy delikatnie łyżką. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do masy serowej. Na podpieczony spód wylewamy masę serową. Z pozostałego ciasta wykrawamy dowolne kształty, którymi zdobimy wierz sernika. Ciasto pieczemy 1,5 godziny w 170 stopniach. Studzimy. Polewa: Śmietankę podgrzewamy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz z masłem. Następnie łączymy czekoladę ze śmietanką. Polewamy wystudzony sernik.

Sernik karmelowy

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto Biała Góra

Kurczak w sosie tymiankowym

prosta zupa grzybowa

Żmudzka zupa z gęsi

Wielka micha sałatki hawajskiej

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto Biała Góra

Kurczak w sosie tymiankowym

prosta zupa grzybowa

Żmudzka zupa z gęsi

Wielka micha sałatki hawajskiej

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Sernik karmelowy

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy