Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z brzoskwiniami i nutą kawy. Sernik wyszedł pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik kawowy z brzoskwiniami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- -1 masło-250 g. -1 serek Mascarpone-250g. -1 jajko
- -2 szklanki mąki -1/2 szklanki cukru -1 łyżeczka proszku do piecz.
- MASA SEROWA
- -1 kg. sera śmietankowego -1 jogurt grecki-400 g.
- -1 szklanka cukru -6 jajek -2 białe budynie
- -1 łyżka kawy rozpuszczalnej -2 łyżki gorącej wody
- -1 łyżka cukru -1/2 gorzkiej czekolady-startej na tarce
- -2 łyżki cappuccino -3 łyżki gorącej wody
- -2 łyżki mielonych orzechów
- DO UŁOŻENIA: -brzoskwinie z puszki-pokrojone w plasterki
- DO OPRÓSZENIA: -cukier puder
Sposób przygotowania:
1
ciasto- Zmiksować masło z cukrem, serkiem i jajkiem. Przesiać tam mąkę z proszkiem i wymieszać . Rozsmarować na blaszkę (34x38)wyłożonej papierem do pieczenia.
2
masa serowa- Żółtka z 1/2 cukru, zmiksować. Dodać ser , jogurt i przesiane budynie, zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli i resztą cukru. Bezę wkręcić do sera.Połowę masy wyłożyć na surowe ciasto.
3
Kawę zaparzyć,pocukrować i ostudzić. Tak samo zaparzyć cappuccino, bez słodzenia, i ostudzić. Resztę masy serowej podzielić na dwie części. Do jednej domieszać kawę i utartą czekoladę. Do drugiej dodać, cappuccino i orzechy. Kłaść na przemian, kupkami na białym serze.
4
Powkładać cząstki brzoskwiń
5
Piec ok. 60-70 min. w 175*. Po przestygnięciu oprószyć cukrem pudrem, albo polać lukrem cytrynowym w esy-floresy. Pyszny byłby też zalany tężejącą jakąś galaretką. Kroić aż stężeje.