Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotuj się na deser, który jest definicją kulinarnej rozkoszy – sernik malinowy na spodzie brownie. To niezwykłe połączenie dwóch uwielbianych ciast w jedną, harmonijną całość. Podstawą jest tu gęste, wilgotne i mocno czekoladowe brownie przygotowane na bazie prawdziwej, gorzkiej czekolady. Tak przygotowany spód stanowi idealny fundament dla aksamitnej masy serowej. Dzięki wykorzystaniu w masie serowej musu z malin, sernik zyskuje nie tylko piękną barwę, ale i orzeźwiający smak, który doskonale przełamuje słodycz czekolady. Przygotowanie tego deseru jest zaskakująco proste. To idealna propozycja na eleganckie przyjęcie lub weekendowy deser, który zachwyci zarówno fanów kakao, jak i miłośników owocowych wypieków.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka 25 x 25 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Walentynkowe Marzenie
Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...
Odsłon: 1265
4
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 15121
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39882
83
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 45719
53
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Walentynkowe Marzenie
Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...
Odsłon: 1265
4
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 15121
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39882
83
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 45719
53
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik malinowy na brownie
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód brownie:
- 100 g masła
- 100 g gorzkiej czekolady
- 180 g cukru
- 2 jajka klasy L
- 60 ml mleka
- 160 g mąki pszennej tortowej
Masa serowa:
- 300 g mrożonych malin
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 200 g cukru
- 5 jajek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Do rondelka przełóż masło, dodaj połamaną w kostkę czekoladę. Składniki podgrzewaj cały czas mieszając, do rozpuszczenia. Następnie zdejmij garnek z kuchenki.
2
Do rozpuszczonego masła z czekoladą dodaj cukier. Składniki wymieszaj i odstaw do wystudzenia.
3
Do przestudzonej masy dodaj jajka. Składniki zmiksuj do połączenia, następnie wsyp mąkę i wlej mleko. Ponownie zmiksuj ciasto.
4
Blaszkę o wymiarach 25 x 25 cm wyściel papierem do pieczenia. Brownie przelej do formy. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (bez termoobiegu) na około 20 minut. Upieczone ciasto odstaw do wystudzenia.
5
Maliny przełóż do rondelka. Dodaj do nich 2 łyżki cukru i odrobinę wody. Składniki podgrzewaj do momentu, aż maliny całkowicie się rozpadną. Gotowy mus malinowy odstaw do przestygnięcia.
6
Do dużej miski przełóż twaróg, wbij jajka, wsyp pozostałą część cukru oraz mąkę ziemniaczaną, na koniec dodaj wystudzone maliny. Składniki krótko zmiksuj.
7
Serową masę z malinami przelej na spód z brownie.
8
Piekarnik rozgrzej do 160 stopni (bez termoobiegu). Sernik malinowy z brownie piecz przez około 80 minut. Upieczone ciasto studź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.