Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten sernik na mleku skondensowanym przypadnie do gustu wielbicielom kontrastujących smaków. W tym cieście słodka masa serowa łączy się z soczystymi wiśniami i ciemną kruszonką. Chyba nie trzeba niczego więcej do popołudniowej kawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 24938
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 6067
27
1
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 323
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 24938
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 6067
27
1
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 323
5
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik na mleku skondensowanym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto-kruszonka
- ok 350 g mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- 200 g zimnego masła
- 150 g cukru
Warstwa serowa
- 1 kg dwukrotnie zmielonego twarogu
- 5-6 jajek
- 1 puszka mleka zagęszczonego (ok 500 g)
- 2 budynie waniliowe lub śmietankowe (bez cukru)
- 400 g mrożonych wiśni lub z kompotu
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej z kakao, dodaj do tego cukier oraz pokrojone kosteczki zimnego masła. Rozetrzyj wszystkie składniki w palcach, by powstała kruszonka. Podziel ciasto na dwie części. Każdą zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki do schłodzenia. Po 20 minutach wyjmij pierwszą część ciasta, rozkrusz na dnie blachy (25 × 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, lekko ugnieć palcami, by ciasto pokryło całe dno i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na ok. 10-15 minut. Po tym czasie wystudź.
2
Wyjmij wszystkie składniki na sernik z lodówki kilka godzin przed rozpoczęciem pracy, powinny mieć temperaturę pokojową. Wiśnie umieść na sicie, aby się rozmroziły lub odsączyły z kompotu. Białka oddziel od żółtek i umieść w oddzielnych miskach. Do dużej misy włóż zmielony twaróg, żółtka, zawartość puszki z mlekiem skondensowanym oraz sypki proszek budyniowy. Zmiksuj całość na gładki krem lub dokładnie wymieszaj łyżką. Ubij białka na sztywną pianę i po łyżce dodawaj do masy serowej. Pamiętaj, aby mieszać delikatnie i niezbyt długo (do połączenia składników). Wylej masę serową na podpieczony spód i wyrównaj. Na ser wyłóż wiśnie, a wierzch posyp kakaową kruszonką.
3
Wstaw blachę z sernikiem do pieca nagrzanego do 170°C na około 60-70 minut. Po tym czasie wyłącz i nie otwieraj drzwiczek piekarnika. Dopiero po około 20 minutach lekko uchyl drzwiczki i stopniowo studź sernik. Gotowe, wystudzone ciasto wyjmij z foremki, pokrój na kawałki i serwuj.