Smaker
Sezon na dynię

Sernik na mleku w proszku

05.11.2024 Odsłon: 18966
5.0 (26 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Lubisz delikatne, rozpływające się w ustach serniki, ale nie uznajesz tych przygotowywanych z twarogu „z wiaderka”? Dodaj to tradycyjnego wypieku mleko w proszku! Wybierz takie o konsystencji mączki – nie w granulkach. Pamiętaj też o bardzo dokładnym zmieleniu twarogu. Taki sernik na mleku w proszku będzie miał kremową konsystencję właściwą sernikom „wiaderkowym”.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica 26 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2425

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4586

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 6639

30 min
6
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 2113

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1692

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 523

60 min
1
Ciasta
Sernik na mleku w proszku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g herbatników (np maślanych)
  • 200 g masła
  • 1 kg tłustego twarogu
  • 6 jajek
  • 200 g cukru
  • 150 g mleka w proszku
  • 100 ml śmietany kremówki (30%)
  • 2 budynie waniliowe bez cukru (2x40 g)
Sposób przygotowania:
1

Roztop w rondelku połowę masła. Rozkrusz herbatniki na proszek (np. w malakserze). Wymieszaj herbatniki z płynnym masłem na jednolitą masę. Wyłóż niż dno tortownicy o średnicy 26 cm. Wstaw tortownicę do lodówki na czas dalszych przygotowań.

2

Zmiel twaróg maszynką do mięsa (z sitkiem o średnich oczkach), co pewien czas dodając trochę masła. Uzyskaną masę twarogową zmiel ponownie.

3

Utrzyj całe jajka z cukrem. Zmiksuj masę jajeczną ze śmietaną i proszkiem budyniowym. Nie przerywając miksowania, stopniowo wsyp do niej mleko w proszku.

4

Połącz masę jajeczną z twarogiem. Zmiksuj na gładką masę. Możesz dodatkowo ją zblendować (blenderem ręcznym). Masa twarogowa nie powinna mieć żadnych grudek.

5

Przelej masę twarogową do przygotowanej wcześniej tortownicy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150°C. Piecz przez około 90 minut. Po upieczeniu pozostaw do wystudzenia w piekarniku z minimalnie uchylonymi drzwiczkami (na szerokość drewnianej szpatułki). Wstaw na noc do lodówki.