Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubisz delikatne, rozpływające się w ustach serniki, ale nie uznajesz tych przygotowywanych z twarogu „z wiaderka”? Dodaj to tradycyjnego wypieku mleko w proszku! Wybierz takie o konsystencji mączki – nie w granulkach. Pamiętaj też o bardzo dokładnym zmieleniu twarogu. Taki sernik na mleku w proszku będzie miał kremową konsystencję właściwą sernikom „wiaderkowym”.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 26 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5800
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1131
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1193
6
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5800
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1131
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1193
6
2
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik na mleku w proszku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g herbatników (np maślanych)
- 200 g masła
- 1 kg tłustego twarogu
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 150 g mleka w proszku
- 100 ml śmietany kremówki (30%)
- 2 budynie waniliowe bez cukru (2x40 g)
Sposób przygotowania:
1
Roztop w rondelku połowę masła. Rozkrusz herbatniki na proszek (np. w malakserze). Wymieszaj herbatniki z płynnym masłem na jednolitą masę. Wyłóż niż dno tortownicy o średnicy 26 cm. Wstaw tortownicę do lodówki na czas dalszych przygotowań.
2
Zmiel twaróg maszynką do mięsa (z sitkiem o średnich oczkach), co pewien czas dodając trochę masła. Uzyskaną masę twarogową zmiel ponownie.
3
Utrzyj całe jajka z cukrem. Zmiksuj masę jajeczną ze śmietaną i proszkiem budyniowym. Nie przerywając miksowania, stopniowo wsyp do niej mleko w proszku.
4
Połącz masę jajeczną z twarogiem. Zmiksuj na gładką masę. Możesz dodatkowo ją zblendować (blenderem ręcznym). Masa twarogowa nie powinna mieć żadnych grudek.
5
Przelej masę twarogową do przygotowanej wcześniej tortownicy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150°C. Piecz przez około 90 minut. Po upieczeniu pozostaw do wystudzenia w piekarniku z minimalnie uchylonymi drzwiczkami (na szerokość drewnianej szpatułki). Wstaw na noc do lodówki.