Smaker

Sernik na zimno solony karmel

19.04.2025 Odsłon: 3042
5.0 (7 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sernik na zimno solony karmel to przepyszne, wielowarstwowe ciasto bez pieczenia łączy kruchy, herbatnikowy spód z delikatnym kremem śmietankowym, słodką masą krówkową i aksamitnym kremem orzechowym. Idealne na specjalne okazje – lub po prostu do popołudniowej kawy.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 22-23 cm.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 86

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 167

15 min
8
fafiatko
fafiatko
Zupy

Ribollita- toskańska zupa

Zupy Ribollita- toskańska zupa

Włoski przepis a smaki bardzo podobne.

Odsłon: 757

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 446

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka na Dzień Dziecka

Ciasta Szarlotka na Dzień Dziecka

Dzieci lubią i dorośli także.

Odsłon: 554

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 248

60 min
5
Ciasta
Sernik na zimno solony karmel
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Spód:
  • 200 g herbatników
  • 80 g masła
Krem orzechowy:
  • 250 g serka śmietankowego
  • 30 g cukru pudru
  • 1/2 szklanki masła orzechowego
Krem śmietankowy:
  • 200 g śmietanki 30%
  • 200 g mascarpone
  • 50 g cukru pudru
Warstwa karmelowa:
  • 1 puszka masy krówkowej
Dekoracja:
  • wiórki czekolady albo orzeszki
Sposób przygotowania:
1

Herbatniki zmiksuj lub rozgnieć na drobny piasek. Masło rozpuść i połącz z herbatnikami, dokładnie wymieszaj.

2

Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy ok. 22-23 cm, wyrównaj i dociśnij. Wstaw do lodówki na min. 30 minut, aby spód stwardniał.

3

Zrób krem śmietankowy. Śmietankę ubij na sztywno razem z mascarpone i cukrem pudrem. Wyłóż krem na schłodzony spód, wyrównaj. Wstaw do lodówki na 15 minut.

4

Po tym czasie masę krówkową rozsmaruj na kremie śmietankowym. Jeśli ma zbyt zbitą konsystencję, podgrzej ją w kąpieli wodnej w puszce.

5

Serek śmietankowy wymieszaj z masłem orzechowym i cukrem pudrem na jednolitą, gładką masę. Wyłóż na wierzch i wyrównaj.

6

Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), by warstwy dobrze się połączyły.

7

Udekoruj sernik na zimno solony karmel wiórkami czekolady albo orzeszkami.