Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na zimno z mango i czekoladą
06.06.2022
Odsłon:
28421
Przepis bierze udział w konkursie
Sernik na zimno z mango bez pieczenia. Pyszny delikatny i aksamitny deser idealny na upalne dni ale nie tylko. Jego przygotowanie jest banalnie proste i każdy sobie poradzi z jego wykonaniem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 98
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1822
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 203
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6307
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 98
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1822
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 203
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6307
14
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z mango i czekoladą
ALIWIKI
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- foremka o średnicy 16 cm
- 400 g sera twarogowego mielonego z wiaderka
- 1 mango około 400 g
- 1 galaretka o smaku pomarańczowym
- 1 łyżka żelatyny
- opcjonalnie cukier do smaku
- polewa czekoladowa
- 70g czekolady użyłam pół na pół mlecznej i gorzkiej
- 70g śmietanki 30%
- dodatkowo
- 8-9 sztuk biszkoptów
- borówki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody odstawić do napęcznienia, następnie lekko podgrzać. (żelatyna przed dodaniem jej do masy serowej powinna być lejąca) Można wstawić na 5-8 sekund do mikrofali lub podgrzewać w kąpieli wodnej.
2
Galaretkę zalać 200 ml gorącej wody dokładnie wymieszać i pozostawić do ostudzenia. Galaretka powinna być zimna ale nie stężała.
3
Mango obrać ze skórki i oddzielić od pestki, następnie zmiksować za pomocą blendera na gładką masę. Do pulpy z mango dodać ser, zimną galaretkę i płynną żelatynę. Całość ponownie zmiksować na jednolitą masę.
4
Dno foremki wyłożyć biszkoptami, wylać masę sernikową i wstawić do lodówki na kilka godzin.
5
Śmietankę podgrzać prawie do momentu zagotowania. Gorącą śmietanką zalać połamaną na kawałki czekoladę, dokładnie wymieszać aż czekolada się całkowicie rozpuści. Lekko przestudzić następnie wylać na stężały sernik, wyrównać i wstawić ponownie do lodówki aby czekolada zastygła.