Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonały smakołyk do kawy. Sernik na kruchym spodzie z porzeczkami i galaretką z pewnością skradnie serca waszych gości i domowników. Jest tak dobry, że ciężko poprzestać na jednym kawałku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6574
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2259
28
99
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 13670
19
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6574
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2259
28
99
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 13670
19
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z porzeczkami i galaretką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g czarnej porzeczki
- 150 g malin
- 2 opakowania galaretki malinowej lub wiśniowej
- 500 ml wrzątku
- 1 kg sera z wiaderka
- 250 g słodkiej śmietanki 30 %
- 4 łyżki żelatyny + 4 łyżki wrzątku do rozpuszczenia
- 100 g cukru
- 200 g herbatników
- 70 g masła
Sposób przygotowania:
1
Dwa opakowania galaretki rozpuszczamy we wrzątku, odstawiamy do wystudzenia.
2
Masło przekładamy do miseczki, wkładamy do 30 sekund do mikrofalówki do rozpuszczenia.
3
Herbatniki przekładamy do malaksera, miksujemy do momentu uzyskania konsystencji przypominającej pasek. Dodajemy rozpuszczone masło i ponownie miksujemy przez chwilę do połączenia składników.
4
Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dół formy wykładamy ciasteczkowy spód. Równamy powierzchnię. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
5
Żelatynę zalewamy 4 łyżkami gorącej wody, mieszamy do rozpuszczenia. Następnie odstawiamy na bok do wystudzenia.
6
Czarną porzeczkę i maliny płuczemy, osuszamy na papierowym ręczniku.
7
Ser z wiaderka przekładamy do dużej miski, dodajemy cukier i miksujemy.
8
Do drugiej miski przelewamy słodką śmietankę, ubijamy na puch. Do wystudzonej żelatyny dodajemy 2-3 łyżki ubitej śmietany, mieszamy do połączenia i przekładamy do miski z bitą śmietaną. Całość miksujemy przez chwile do połączenia składników.
9
Masę serową łączymy z bitą śmietaną. Miksujemy na niskich obrotach do połączenia składników. Masę serową przekładamy na ciasteczkowy spód. Ciasto wstawiamy do lodówki na około godzinę.
10
Ciasto wciągamy z lodówki, na górze układamy czarną porzeczkę oraz maliny. Owoce zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto ponownie wstawiamy na godzinę do lodówki.