Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serniki, to ciasta, które cieszą się w naszej rodzinie ogromnym wzięciem. Dzisiaj kolejny, przygotowany bez pieczenia a równie smaczny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 445
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2269
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 1011
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 445
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2269
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 1011
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z winogronem i galaretką:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Spód:
- 1 szklanka zmielonych, kruchych ciastek
- 80 g roztopionego masła
- Masa serowa:
- 1 kg sera z wiaderka
- 150 ml śmietanki 40 % (może być 30%)
- 5 łyżek cukru pudru
- 7 łyżeczek żelatyny
- 1/2 szklanki gorącej wody
- sok i skórka otarta z cytryny
- 1 galaretka agrestowa
- 1 galaretka wiśniowa
- 1 galaretka cytrynowa
- Dodatkowo:
- dowolne owoce (u mnie bezpestkowe, czerwone winogrona)
- 2 galaretki cytrynowe
- 3 szklanki gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Zmielone ciastka wymieszać z roztopionym, letnim masłem i wyłożyć dno tortownicy o średnicy 28 cm. Każdą z trzech kolorowych galaretek rozmieszać osobno w jednej szklance wody. Odstawić do stężenia. Następnie pokroić w kostkę. Żelatynę rozmieszać w 1/2 szklanki wody, odstawić do ostygnięcia. Do misy miksera przełożyć ser z cukrem i miksować na puszystą masę. Dodać śmietankę, sok i otartą skórkę z cytryny. Następnie wlać wciąż płynną ale nie za gorącą żelatynę. Mikser wyłączyć, misę wyjąć a do masy serowej dodać pokrojone galaretki. Delikatnie wymieszać. Przelać do tortownicy i wstawić do lodówki na pół godziny by masa serowa stężała. W tym czasie rozmieszać 2 galaretki w trzech szklankach wody i odstawić do przestygnięcia. Na masie serowej ułożyć winogrona lub inne owoce i całość zalać galaretką.