Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik proteinowy

02.03.2025 Odsłon: 3858
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ten sernik proteinowy jest kremowy, pyszny, łatwy w wykonaniu i – oczywiście – pełny wysokowartościowego białka. W jednym kawałku znajdziesz go nawet 25 gramów! Ten deser będzie idealny dla osób aktywnych fizycznie i dbających o linię.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 11989

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1329

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12653

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1635

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 3949

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 570

30 min
1
Ciasta
Sernik proteinowy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 250 g mąki migdałowej
  • 25 g kakao w proszku
  • 90 g masła
  • ¼ łyżeczki soli
Warstwa serowa:
  • 700 g serka śmietankowego
  • 400 ml gęstego jogurtu greckiego
  • 100 g słodzika
  • 50 g białka w proszku
  • 2,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
  • kakao w proszku do posypania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Wszystkie składniki umieść w misce i zagnieć do uzyskania jednolitego, lekko klejącego się ciasta.

2

Podziel masę na dwie połowy i każdą z nich wylep spód tortownicy o średnicy 22 cm. Wstaw obie formy do zamrażalnika na ok. godzinę.

3

Przygotuj warstwę serową. Wszystkie składniki wymieszaj mikserem lub robotem kuchennym na gładką masę.

4

Wylej ją na jeden ze schłodzonych spodów i przykryj drugim. Nie przejmuj się, jeśli w tracie przenoszenia spodu, połamie się lub pokruszy.

5

Upiecz sernik proteinowy. Na dole piekarnika umieść blachę wypełnioną wodą w ok. 2/3 wysokości. Formę z ciastem umieść na poziomie wyżej, w piekarniku rozgrzanym do 180 st. Celsjusza. Piecz go przez ok. 30 minut, a następnie wyłącz grzanie i pozostaw w środku na kolejne 5 minut.

6

Wyjmij sernik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blacie, a następnie przenieś go do lodówki na co najmniej 6 godzin, w czasie których znacznie stwardnieje.

7

Gotowe ciasto posyp kakao w proszku. Podawaj na zimno.

8

Sernik przechowuj w lodówce, pod szczelnym przykryciem i zużyj w ciągu 5 dni.