Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Sernik proteinowy

02.03.2025 Odsłon: 3757
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ten sernik proteinowy jest kremowy, pyszny, łatwy w wykonaniu i – oczywiście – pełny wysokowartościowego białka. W jednym kawałku znajdziesz go nawet 25 gramów! Ten deser będzie idealny dla osób aktywnych fizycznie i dbających o linię.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Rosół drobiowy na niedzielę

Zupy Rosół drobiowy na niedzielę

Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...

Odsłon: 233

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt atrakc...

Odsłon: 424

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 957

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa wegetariańska

Sałatki Sałatka imprezowa wegetariańska

Coraz częściej wśrod naszych gości pojawiają się ludzie którzy nie jedzą mięs...

Odsłon: 1282

15 min
29
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 175

30 min
7
Futka
Futka
Dania główne

Mielone z indyka

Dania główne Mielone z indyka

Przepis na kotlety mielone z indyka, którego mięso jest lekkostrawne, zawiera...

Odsłon: 4420

15 min
18
Ciasta
Sernik proteinowy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 250 g mąki migdałowej
  • 25 g kakao w proszku
  • 90 g masła
  • ¼ łyżeczki soli
Warstwa serowa:
  • 700 g serka śmietankowego
  • 400 ml gęstego jogurtu greckiego
  • 100 g słodzika
  • 50 g białka w proszku
  • 2,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
  • kakao w proszku do posypania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Wszystkie składniki umieść w misce i zagnieć do uzyskania jednolitego, lekko klejącego się ciasta.

2

Podziel masę na dwie połowy i każdą z nich wylep spód tortownicy o średnicy 22 cm. Wstaw obie formy do zamrażalnika na ok. godzinę.

3

Przygotuj warstwę serową. Wszystkie składniki wymieszaj mikserem lub robotem kuchennym na gładką masę.

4

Wylej ją na jeden ze schłodzonych spodów i przykryj drugim. Nie przejmuj się, jeśli w tracie przenoszenia spodu, połamie się lub pokruszy.

5

Upiecz sernik proteinowy. Na dole piekarnika umieść blachę wypełnioną wodą w ok. 2/3 wysokości. Formę z ciastem umieść na poziomie wyżej, w piekarniku rozgrzanym do 180 st. Celsjusza. Piecz go przez ok. 30 minut, a następnie wyłącz grzanie i pozostaw w środku na kolejne 5 minut.

6

Wyjmij sernik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blacie, a następnie przenieś go do lodówki na co najmniej 6 godzin, w czasie których znacznie stwardnieje.

7

Gotowe ciasto posyp kakao w proszku. Podawaj na zimno.

8

Sernik przechowuj w lodówce, pod szczelnym przykryciem i zużyj w ciągu 5 dni.