Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w czerwcowe popołudnie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 23 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 1157
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 898
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 500
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 1157
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 898
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 500
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik rabarbarowy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 300 g mąki
- 70 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 175 g zimnego masła
Składniki na masę serową:
- 500 g twarogu sernikowego
- 150 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 125 g cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (40 g)
- 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
Dodatkowo:
- 75 g płatków migdałów
- 3 łodygi rabarbaru
Sposób przygotowania:
1
Połącz w misce składniki na ciasto (masło – pokrojone w kostkę). Zagnieć na jednolitą masę. Podziel ją na dwie kule w proporcji około 3:1. Owiń ciasto folią spożywczą i odłóż na co najmniej pół godziny do lodówki.
2
Rozwałkuj większą kulę ciasta i wyłóż nim tortownicę o średnicy 23 cm. Ponakłuwaj ciasto widelcem, ułóż na nim odpowiednio docięty arkusz papieru do pieczenia i dociąż suchymi ziarnami fasoli. Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 10 minut. Zdejmij fasolę i papier. Piecz jeszcze przez 10 minut – aż ciasto się rumieni. Wyjmij formę z piekarnika, ale nie wyłączaj go.
3
W międzyczasie utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Nie przerywając ucierana, dodaj do niej po jednym jajku, proszek na budyń, a następnie – partiami – twaróg. Miksuj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
4
Rozprowadź masę twarogową na podpieczonym spodzie. Umyj łodygi rabarbaru i pokrój na niewielkie kawałki. Rozłóż na masie twarogowej.
5
Zetrzyj na grubych oczkach tarki resztę ciasta. Wymieszaj z płatkami migdałowymi. Przesyp na rabarbar.
6
Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 50 minut. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na około 30 minut. Następnie wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostudzenia w temperaturze pokojowej. Przełóż do lodówki i pozostaw na noc.