Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik Rafaello jest delikatny i kremowy dzięki dodatkowi mascarpone, a przy tym mocno kokosowy za sprawą miąższu z kokosowego mleczka. Wybierz takie z wysoką zawartością kokosa (nie mniej niż 85%) i bez sztucznych dodatków. Po otworzeniu puszki odlej wodę. Możesz ją wypić lub wykorzystać do przygotowania innej potrawy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54165
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 516
2
10
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5456
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54165
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 516
2
10
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5456
7
REKLAMA
Ciasta
Sernik Rafaello
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g herbatników
- 50 g wiórków kokosowych
- 50 g płynnego masła
- 500 g tłustego twarogu
- 250 g mascarpone
- 250 g miąższu kokosa (gęstej części mleka kokosowego)
- 200 g cukru
- 6 jajek
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki likieru amaretto
- 1 laska wanilii
- płatki kokosowe (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Zmiel herbatniki w malakserze lub rozgnieć na proszek wałkiem (w drugim przypadku umieść je w mocnym woreczku strunowym i owiń ręcznikiem). Wymieszaj z wiórkami kokosowymi i masłem. Wyłóż masą dno tortownicy o średnicy 24 cm. Wyrównaj, ugniatając łyżką.
2
Zmiel co najmniej dwukrotnie twaróg (maszynką do mięsa, przez sitko o średnich oczkach). Połącz z mascarpone i miąższem kokosowym. Całość zblenduj.
3
Utrzyj żółtka z połową cukru na puszystą masę. Dodaj do niej mąkę ziemniaczaną, likier amaretto i ziarenka wyskrobane z laski wanilii. Zmiksuj krótko. Połącz z masą twarogową.
4
W osobnym naczyniu ubija białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj stopniowo drugą część cukru. Pianę delikatnie wmieszaj do masy.
5
Przelej masę do tortownicy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50-60 minut. Pozostaw sernik Rafaello do wystudzenia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Przed podaniem udekoruj płatkami kokosowymi.