Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na kruchym cieście z polewą z marakui, udekorowany pysznymi migdałowymi ciasteczkami to wypiek, który sprawdzi się na szczególne okazje. Przygotowanie go nie jest trudne, należy jedynie pamiętać, aby sernik po upieczeniu pozostawić w piekarniku na minimum 30 minut, dopiero po tym czasie, uchylić drzwiczki i pozostawić do całkowitego wystudzenia.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka o wymiarach 24x24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sajgonki z piekarnika
Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....
- Impreza
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1077
6
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1054
12
8
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1133
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sajgonki z piekarnika
Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....
- Impreza
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1077
6
10
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1054
12
8
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1133
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik w koronce
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 120 g masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
- 1 kg sera z wiaderka
- 80 g masła
- 150 g drobnego cukru
- 6 jajek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
Polewa z marakui
- 125 pulpy z marakui
- 4 g żelatyny
Dodatkowo
- 8 ciasteczek migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Mąkę pszenną przesiej wraz z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Wymieszaj z cukrem pudrem.
2
Suche składniki uformuj w kopiec, na środku zrób wgłębienie, do którego wbij jajko. Dodaj pokrojone na mniejsze części zimnie masło i całość zagnieć. Postaraj się to zrobić jak najszybciej, tylko do połączenia składników.
3
Z ciasta uformuj kulę, zawiń ją w papier do pieczenia i włóż do lodówki na co najmniej 20 minut.
4
Po upływie czasu wyciągnij ciasto, rozwałkuj i przełóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Spód ponakłuwaj. Piecz przez 15 minut w 190 stopniach Celsjusza.
5
Przygotuj masę serową. Za pomocą miksera wymieszaj ze sobą masło i twaróg. Następnie dodaj cukier i jajka. Gdy składniki się połączą, a cukier przestanie chrzęścić wsyp skrobię i dodaj łyżeczkę pasty waniliowej. Ponownie całość zmiksuj.
6
Na podpieczony spód wylej masę serową. Całość piecz (najlepiej w kąpieli wodnej) przez 40 minut w 165 stopniach Celsjusza.
7
Po upieczeniu pozostaw ciasto w piekarniku na 30 minut, następnie studź przy uchylonych drzwiczkach.
8
Przygotuj polewę. Żelatynę zalej 2 łyżkami zimniej wody. Pulpę z marakui podgrzej na niewielkim ogniu.
9
Gdy żelatyna się rozpuści, dodaj ją do marakui i dokładnie wymieszaj. Odstaw do przestudzenia.
10
Gotową polewę wylej na wystudzony sernik. Ciasto udekoruj migdałowymi ciasteczkami.