Smaker

Sernik z bezą

27.12.2017 Odsłon: 668
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
kruszynka92
kruszynka92

Pyszny sernik na kruchym cieście. Idealny do kawy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116394

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5779

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7947

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2998

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1501

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1282

60 min
4
Ciasta
Sernik z bezą
Autor:
kruszynka92
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • SKŁADNIKI NA CIASTO:
  • 3 szklanki mąki tortowej,
  • 1 kostka margaryny Kasia,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 3 żółtka,
  • SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
  • 1 kg sera (może być z wiaderka),
  • 3 jajka,
  • 1/2 szklanki oleju,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 2 budynie śmietankowe,
  • 2 szklanki mleka,
  • SKŁADNIKI NA BEZĘ:
  • 3 białka,
  • 1/2 szklanki cukru,
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim blachę. Uwaga: ciasto wyrabiamy ręcznie, a margarynę podajemy rozdrobnioną na mniejsze kawałki. Pamiętajmy żeby blachę wyłożyć papierem do pieczenia, jeżeli takiego nie mamy blachę należy wysmarować margaryną i posypać bułką tartą.

2

Masa serowa: Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, pozostałe produkty dodajemy w następującej kolejności: zmielony ser, budyń w proszku, olej i mleko. Całość miksujemy do gładkości. Tak przygotowaną masę wylewamy na ciasto i pieczemy 1h w 180°C.

3

Beza: Ubić pianę z pozostałych 3 białek z dodatkiem 1/2 szklanki cukru. Tak przygotowaną bezę nakładamy łyżką na sernik 15 min przed końcem pieczenia. Całość zapiec. Uwaga: piana na bezę powinna być sztywna, nakładając ją na sernik robimy łyżką "dziubki" uważając przy tym by nie zrobić dziur w cieście.