Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszystkie serniki są zazwyczaj smaczne ale ten smakuje wyjątkowo bo pieczony w niskiej temperaturze raczej się tylko "ścina" a nie piecze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3387
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 85
2
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6577
5
19
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 468
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3387
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 85
2
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6577
5
19
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 468
3
REKLAMA
Ciasta
Sernik z białą czekoladą i masą kajmakową.
helenapon
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Spód:
- opakowanie ciastek owsianych (210 g)
- 100 g masła.
- Masa serowa:
- 1 kg sera z wiaderka
- 2/3 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 tabliczki białej czekolady (każda po 100 g)
- 5 całych jajek
- 100 ml śmietany 36%
- Dodatkowo:
- puszka masy kajmakowej (400 g)
- 2 łyżki zrumienionych płatków migdałowych lub wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Ciasta zmielić lub pokruszyć. Masło roztopić. Wymieszać z ciastkami. Wyłożyć dno tortownicy o wymiarach : 25/34 cm. Podpiec 10 minut w temperaturze 180 stopni. Do miski miksera włożyć cukier z serem i miksować aż cukier się rozpuści. Stopniowo, wciąż miksując dodawać po jednym całym jajku, następnie mąkę ziemniaczaną, śmietankę i roztopione w kąpieli wodnej -ale - schłodzone czekolady. Aby masa serowa się nie zwarzyła, dodajmy najpierw 2-3 łyżki masy serowej do czekolady a dopiero połączmy z resztą składników. Wyłożyć na podpieczony spód i piec 50 minut w temperaturze 160 stopni. Jeśli góra ciasta zacznie się rumienić, zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i nakryć ciasto papierem do pieczenia. Ten sernik nie powinien się zrumienić ani urosnąć tylko "ściąć". Piekarnik wyłączyć a sernik zostawić w nim aż ostygnie.
2
Po ostygnięciu upieczonego sernika wstawić go do lodówki na 2-3 godziny. Dopiero wtedy posmarować go masą kajmakową i oprószyć zrumienionymi płatkami migdałowymi lub wiórkami. Ponownie wstawić do lodówki na 2-3 godziny.