Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z chia to idealny deser dla osób na diecie wegańskiej, którym brakuje tradycyjnych smaków. To ciasto w smaku bardzo przypomina ten klasyczny wypiek świąteczny, ale nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Spróbuj go raz, a zakochasz się na zawsze!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 30x40 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
REKLAMA
Ciasta
Sernik z chia
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Warstwa ciemna:
- 280 g orzechów włoskich
- 400 g daktyli
Warstwa sernikowa:
- 460 g orzechów nerkowca
- 320 g roztopionego oleju kokosowego lub innego tłuszczu roślinnego o neutralnym smaku
- 260 g gęstej śmietanki kokosowej
- 130 g nasion chia
- sok z 1 dużej cytryny
Dodatkowo:
- kakao do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj warstwę ciemną. Orzechy i daktyle umieść w robocie kuchennym i miksuj aż powstanie lepka, stosunkowo gładka masa.
2
Formę o wymiarach 30x40 cm wyłóż papierem do pieczenia. Masą mocno wylep dno formy i wstaw ją do zamrażalnika na czas przygotowywania warstwy sernikowej.
3
Przygotuj warstwę sernikową. Wszystkie składniki umieść w misce i mieszaj aż masa stanie się gładka. Będzie ona dość rzadka, ale taka ma właśnie być.
4
Mieszankę wstaw do lodówki na ok. 30-60 minut, do momentu, aż zacznie lekko tężeć i przypominać konsystencją krem.
5
Złóż ciasto. Spód podziel na dwa równe blaty. Jeden z nich wyjmij z formy. Drugi możesz pozostawić w środku, a wolny bok zabezpieczyć np. grubą warstwą folii aluminiowej.
6
Na dolnym spodzie rozprowadź miękką jeszcze mieszankę sernikową. Przykryj ją drugą częścią spodu i rozprowadź pozostałą masę z chia.
7
Sernik z chia wstaw do lodówki na całą noc. Nasiona chia powinny związać płyn i sprawić, że masa sernikowa zacznie przypominać piankę.
8
Deser podawaj na zimno, posypany kakao.
9
Przechowuj go w lodówce pod przykryciem i spożyj w ciągu 5 dni.