Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z gruszkami i migdałową pianką jest bardzo puszysty, delikatny i smaczny. Rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 122
5
Dania główne
Frytki warzywne z lekkim sosem ranczerskim
Domowe frytki warzywne z piekarnika, podane z dodatkiem zdrowszej wersji popu...
- Amerykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 70
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 122
5
Dania główne
Frytki warzywne z lekkim sosem ranczerskim
Domowe frytki warzywne z piekarnika, podane z dodatkiem zdrowszej wersji popu...
- Amerykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 70
3
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z gruszkami
Rena1
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto
- mąka pszenna 2 szkl
- kakao 1,5-2 łyżki
- żółtka 4 szt
- masło 15 dag
- cukier puder 4 łyżki
- ocet 1 łyżka
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
- Masa serowa
- ser biały 1 kg
- budyń śmietankowy 2 szt
- jajka 6 szt
- cukier 20 dag
- mleko 150-200 ml
- olej 1/2 szkl
- aromat waniliowy do smaku
- sól
- Pianka
- białka 4 szt
- cukier puder 4 łyżki
- mąka ziemniaczana 2 łyżki
- ocet 1 łyżka
- aromat migdałowy
- Pozostałe składniki
- gruszki 80 dag
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, dodać cukier puder, starte na tarce zimne masło, żółtka, ocet i siekać do połączenia się składników, zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. 1 część ciasta zawinąć w folię i włożyć na pół godziny do zamrażarki, resztę do lodówki.
2
Ser zmielić w maszynce, zmiksować z mlekiem i olejem.
3
Białka ze szczyptą soli i cukrem ubić na sztywną pianę. Następnie ciągle ubijając dodawać stopniowo żółtka (tak jak na biszkopt). Masę jajeczną połączyć z serem, budyniem i aromatem.
4
Ciasto z lodówki rozwałkować, włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 34/20 cm. Wyłożyć masę serową i obrane bez gniazd nasiennych, pokrojone gruszki.
5
Białka z odrobiną soli i cukrem pudrem ubić na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z octem, mąką ziemniaczaną i aromatem, wyłożyć na masę serową z gruszkami.
6
Na wierzch na tarce o dużych oczkach zetrzeć zamrożone ciasto. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 1 godziny.