Smaker

Sernik z jeżynami na zimno

06.08.2018 Odsłon: 3739
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Sernik na zimno z jeżynami jest rewelacyjny i łatwy do przygotowania. Podczas upalnych dni nie musimy nagrzewać piekarnika.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118064

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6010

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8399

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3114

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2124

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1538

60 min
8
Ciasta
Sernik z jeżynami na zimno
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ser biały 70 dag
  • śmietana 30% 150 ml
  • cukier puder 10 dag
  • cukier waniliowy 1 łyżka
  • galaretka owoce leśne 1 szt
  • żelatyna 4 łyżeczki
  • jeżyny 1,5 szkl
  • Biszkopty 10 dag
  • masło 5 dag
Sposób przygotowania:
1

Jeżyny umyć, osączyć, zmiksować i przetrzeć przez sito. Galaretkę z owoców leśnych + 1 łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 100 ml wrzącej wody, przestudzić. Pozostałą żelatynę wymieszać w 100 ml zimnej wody, gdy napęcznieje, podgrzać.

2

Biszkopty pokruszyć, wymieszać z rozpuszczonym masłem. Wylepić dno wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 20 cm, schłodzić.

3

Ser biały przemielić w maszynce 3 razy lub włożyć do malaksera i zmiksować z cukrem pudrem. Dodać śmietanę i delikatnie zmiksować, podzielić na 2 części. Do jednej części dodać przecier z jeżyn i płynną galaretkę, dokładnie połączyć,( w razie potrzeby dosłodzić cukrem pudrem).

4

Wylać na schłodzony spód w tortownicy, odłożyć do stężenia. Drugą część sera zmiksować z cukrem waniliowym i płynną żelatyną. Wylać na ser z jeżynami, włożyć do lodówki dokładnie schłodzić.