Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To jest nasz ulubiony sernik.Rodzina uwielbia różne serniki, ale ten jest nr 1.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...
Odsłon: 54
1
Desery
Tiramisu klasyczne
Klasyczne tiramisu to przepyszne ciasto bez pieczenia. Tak popularne, że już...
Odsłon: 407
7
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...
Odsłon: 54
1
Desery
Tiramisu klasyczne
Klasyczne tiramisu to przepyszne ciasto bez pieczenia. Tak popularne, że już...
Odsłon: 407
7
REKLAMA
Ciasta
Sernik z mandarynkami lub brzoskwiniami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- -1 masło-250 g. -3 szklanki mąki -3 łyżki cukru
- -5 żółtek(białka odłożyć do bezy) -2 łyżeczki proszku do piecz.
- MASA SEROWA:
- -1 kg.sera śmietankowego -4 jajka -2 budynie śmietankowe lub cytrynowe
- -1 szklanka cukru -1 gęsta śmietana 18 % -250 ml.
- OWOCE:
- -2 małe puszki mandarynek, albo dużą brzoskwiń czy moreli
- BEZA:
- -5 białek+szcz.soli -1 szklanka cukru
- -1 cukier waniliowy. -1 budyń albo kisiel
- DO OPRÓSZENIA:- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem do piecz. Rozdrobnić mikserem, odłożyć 1/3 ciasta na posypkę. Tą większą część zagnieść i rozwałkować na blaszkę 25x42,lub wylepić. Blaszkę powinna być wyłożona papierem do pieczenia,oraz mieć wszystkie boki.
2
masa serowa-Jaja zmiksować z cukrem. Dołożyć ser,wlać śmietanę i zmiksować. Przesiać budynie i zmiksować. Wylać masę na ciasto.
3
owoce-Odsączyć ,pokroić brzoskwinie i rozrzucić na serze.
4
Można też upiec z morelami.
5
Najpyszniejszy jest z mandarynkami.
6
Białka ubić ze szczyptą soli,potem z cukrem. Przesiać budyń,wymieszać i wyłożyć na owoce.
7
Na górę rozsypać ta pozostawioną kruszonkę.
8
Piec ok.70 min.w 175*. Pod koniec pieczenia przykryć papierem do pieczenia jak zbytnio brązowieje. Po przestygnięciu,posypać cukrem pudrem. Kroić na drugi dzień.